苦,甜
煮
配方:水怡,细砂糖,蛋白,黄油,奶粉,熟杏仁
1、 把所有的坚果、果仁和饼干放在一起,我的饼干块比较大,所以掰
2、 黄油放入奶锅中加热融化。
简单
甜
30分钟-1小时
配方:西米,白糖,小号紫薯,抹茶粉,蜜枣,玉米油
1、紫薯去皮洗净切成块
2、上锅蒸熟
配方:开水,淡奶油A,细砂糖A,芒果肉,牛奶,淡奶油B
1、 吉利丁片分两份剪小后用冰水泡软
2、 抹茶粉冲入开水,用打蛋器搅打融化无干粉
甜,苦
配方:蛋黄,白砂糖,低筋面粉,玉米淀粉,奶油奶酪,淡奶油
1、 豆乳酱所需材料
2、 奶油奶酪室温软化备用。 蛋黄与砂糖混合用手动打蛋器搅拌均匀
配方:棉花糖,奶粉,花生碎,黄油,抹茶粉
1、 棉花糖,不是夹心的那种,200g。有没有颜色无关紧要
2、 奶粉和抹茶粉混合均匀
困难
烤箱,打蛋器
水煮
配方:鸡蛋,红豆,牛奶,低粉,绵白糖,炼乳
1、红豆,清水侵泡半日。
2、水煮至裂开、软烂。
酸辣
配方:高筋粉,小麦淀粉,抹茶粉,清水,大蒜碎,陈醋
1、取一小勺抹茶粉放入碗内。
2、倒入150克清水搅匀。
正宗
奶香
配方:红豆,糯米粉,砂糖,绿茶粉,鹰牌炼乳
1、将200g的红豆洗净,泡水10分钟后,以4倍的水份放入电子锅内,按下开关烹煮红豆。
2、开关跳起时不要马上打开锅盖,利用馀温继续将红豆焖熟。静置约10分钟后,加入50g的砂糖拌匀。
配方:抹茶粉,砂糖,淡奶油,牛奶,豆腐,芒果丁
1、 食材准备:吉利丁粉4g、豆腐200g、牛奶30g,淡奶油1
2、 倒入牛奶倒碗中,接着倒入浸泡好的吉林丁片,(隔水)一边搅拌
配方:黄豆,抹茶,西米
1、 我选用的是九阳破壁豆浆机DJ13R-p3,所以豆浆不用过滤
2、 将黄豆倒入豆浆机中,水直接加到1100ML的水位线上
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