火锅怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个火锅相关做法

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冬阴功火锅——利仁电火锅试用菜谱荐

口味:
家常

人群:
幼儿

烹饪方法:
煮

配方:骨汤/水,鲜虾,贝类,鱿鱼,玉米,西兰花

步骤:
1、主食材，贝类水里加少许盐浸泡1小时以上吐沙。

2、处理鱿鱼：去掉头部留鱿鱼须，单边剖开，去内脏去外膜。不好

9.8分
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自制番茄火锅汤底----可以喝的火锅汤荐

难度:
困难

口味:
酸辣

电器:
电压力锅

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡腿,生姜,辣椒,料酒,芝麻香油,大葱

步骤:
1、熬汤的材料排骨，鸡肉，鸡腿都是可以的上次无意做的也是买来的鸡腿放在冰箱太久了突然间来的想法做的这

2、剁成稍微大一点的块儿

9.8分
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自制家庭菌菇靓汤火锅荐

难度:
困难

口味:
香辣

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:大虾,羊肉,豆腐,豆腐皮,金针菇,生菜

步骤:
1、准备火锅料：羊肉、豆腐皮、大虾

2、金针菇、叶蘑、栗子、球生菜、白菜、豆腐、粉条

9.8分
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茄汁热汤面——利仁电火锅试用菜谱之二荐

烹饪方法:
煮

配方:手擀面,鸡蛋,木耳菜,鲜虾仁,清水,香菜

步骤:
1、超级漂亮的锅子

2、木耳菜洗净备用

9.7分
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杂烩浓汤小火锅荐

难度:
困难

口味:
家常

烹饪方法:
煮

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:金针菇,香菇,白菜,荔浦芋头,油豆腐条,火锅丸子

步骤:
1、鹌鹑蛋加水用砂锅煮熟

2、香菇洗干净，切十字花刀

9.7分
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猪蹄火锅荐

难度:
正宗

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:猪蹄,火锅料,香菇,生菜,豌豆尖,年糕

步骤:
1、猪蹄提前炖好，作为高汤使用；具体方法：猪蹄洗净，加料酒，姜片焯水后，再次冲洗干净，同姜片，葱段，适量

2、备好火锅底料：牛油火锅油500g，干辣椒花椒1袋，辣椒粉30g；

9.7分
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酸菜鲈鱼火锅荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:鲈鱼,酸菜,酱油,大白菜,苦菊,猪血

步骤:
1、将所有的主食材准备齐全。

2、新鲜鲈鱼一条，将头剁下来一分为二。身体部分，沿着中间的鱼刺钱出两块鱼肉，斜刀将鱼刺的部分切下来。

9.7分
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【美容纤身茶点火锅】--- 在冬日的阳光下温暖享受的甜蜜荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:南瓜,土豆,洋葱,胡萝卜,红枣,杏仁

步骤:
1、南瓜、土豆分别洗净去皮切成小块，洋葱和胡萝卜切成末。

2、准备好调料。

9.7分
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大盘鸡版的香辣鸡肉火锅荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡胸肉,土豆,面粉,鸡汤,植物油,八角

步骤:
1、八角胡椒粒花椒粒干红辣椒郫县豆瓣酱大葱大蒜姜鸡汤草果桂圆肉蔻植物油盐鸡胸

2、把干红辣椒用凉水泡泡，从中间剪开而不剪断，这样好看还有辣味，

9.7分
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酸菜鱼火锅荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:草鱼,酸菜,生菜,金针菇,辣椒,蒜头

步骤:
1、草鱼一圈（我们这里的草鱼都是好大条的，所以都是一圈一圈的买），洗净切片，中间的骨头切出。（第一次切鱼

2、酸菜洗净切细。

9.7分