困难
其它
烧
配方:五花肉,茨菇,老抽,生抽,食用油,香叶
1、新鲜茨菇、五花肉备用。
2、将五花肉洗净切成2CM左右大小的方块。
简,单
咸,鲜
4,-,6,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:鸡腿,茨菇,生抽,料酒,老抽,家乐鲜露
1、鸡腿和茨菇洗净
2、把鸡腿沿骨头切块，先不要去骨，茨菇去皮后切成均匀的滚刀块
正宗
配方:五花肉,豆腐干,茨菇,老抽,八角茴香,味精
1、茨菇洗干净
2、五花肉洗干净，切块
咸,家常
炖
配方:五花肉,茨菇,葱姜,鸡精,料酒,老抽
1、 将肉镊去毛、洗净后，在开水中焯至变色捞出。
2、 再次镊去剩余的毛，冲洗干净后切成方块
家常
咸甜
30分钟-1小时
1、将肉镊去毛、洗净后，在开水中焯至变色捞出。
2、再次镊去剩余的毛，冲洗干净后切成方块。
配方:红烧肉,茨菇
1、食材展示，展示一下买的茨菇，个头比较大，但是看起来很新鲜，做之前先水洗一下削皮。
2、准备食材，（图中只有下面两个碗是这个菜用到的食材）肉买回来如果冻在冰箱里了要先拿出来解冻，茨菇去皮以
咸鲜
煮
配方:五花肉,茨菇,冰糖,啤酒,桂皮,老抽
1、所有食材
2、茨菇洗净，五花肉过水洗净
原味
10分钟以内
配方:茨菇,猪筒骨,料酒,老抽,植物油,蒜叶
1、猪筒骨切断，洗净，放入冷水锅中煮开，焯去血水。
2、将焯烫好的大骨冲洗一下，放入锅中，加入适量清水，放入姜片和料酒，大火煮开，转小火焖炖1小时。喜欢肉质
配方:蹄髈肉,茨菇,葱 姜,鸡精,酱油,料酒
1、蹄髈肉、茨菇、葱、姜。
2、蹄髈肉、茨菇分别洗净，切块。
咖喱味
配方:茨菇,咖喱,洋葱,红椒,鸡精
1、将茨菇洗干净削掉表面的皮，把它们对半切成小块。茨菇有活血、通便、清热消肿的作用，吃起来还有厚实感，和
2、咖喱当然少不了洋葱，洋葱切成小粒
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