正宗
烧
配方:牛肉,红薯粉丝,鸡精,开水,葱姜,剁椒
1、牛肉洗净，切成大块。
2、粉丝用温水浸泡至软备用。
配方:火锅底料,八角,辣椒,葱片,粉丝,生姜
1、准备一级鲜酱油.
2、牛肉是提前煮好的.清水煮闷一个小时即可.逆刀切片备用.
家常
配方:牛肉,粉丝,大菜,味精,辣椒,胡椒
1、切好葱、姜、蒜、辣椒。
2、把粉丝用水泡着。
咖喱味
火烧
配方:牛腩,龙口粉丝,小葱,香菜,香叶,咖喱粉
1、牛肉切小块，洗净。
2、放入冷水锅，烧开后捞出，冲洗干净血沫。
配方:牛肉,粉丝,木耳,西红柿,油菜,鲜香菇
1、牛肉改刀洗净
2、把准备好的肉倒入锅中加盐、
咸,鲜
汆
配方:牛肉,白菜,粉丝,食盐,味精,调和油
2、
配方:粉丝,生抽,胡椒粉,牛肉麻
1、红薯粉先用温水浸泡半个小时。
2、牛腱子先切成片。
10分钟以内
配方:卤牛肉,粉丝,娃娃菜,味极鲜,大蒜,猪油板油
1、娃娃菜洗干净，根和叶切好分开装。牛肉切块。大蒜根和叶分开切段！
2、粉丝用开水泡半天，洗干净，沥水！
一,般
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:牛肉,红薯粉丝,小葱,料酒,白胡椒,蚝油
1、红薯粉丝剪成约10厘米长的小段，用开水浸泡大约半小时。
2、牛肉剁成末。
咸鲜
配方:牛肉汤,红薯粉丝,豆腐果,大蒜,香菜,白胡椒粉
1、将煮好的牛肉汤倒入锅中（牛肉汤是提前煮好的）。
2、粉丝泡发。
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