困难
鲜
烧
配方:胡萝卜,新鲜香菇,大葱,料酒,蚝油,食用油
1、把猪肉剁成肉糜，胡萝卜和香菇剁碎。
2、葱和姜也剁成碎末。
家常
咸鲜
10-30分钟
配方:香菇,基围虾,鸡脯肉,蛋清,淀粉,白面粉
1、香菇洗净剪去根茎。
2、鸡脯肉洗净剁成肉糜。
配方:香菇,基围虾,鸡脯肉,料酒,生抽,胡椒粉
1、 香菇洗净剪去根茎。
2、 鸡脯肉洗净剁成肉糜
正宗
配方:面粉,胡萝卜,香菇,猪肉馅,鲜虾馅,澄粉
1、1、鲜虾处理干净，只取虾仁剁成虾泥；泡发香菇，洗净后切碎备用
2、2、将剁好的虾肉泥混合到猪肉馅中，加入葱姜末，盐，胡椒粉，料酒，味精，麻油
配方:鸡腿,土豆,海鲜菇,老抽,大茴香,花椒
1、把鸡腿洗净
2、剁开用料酒腌制一下
咸
配方:香菇,瘦肉,面粉,胡萝卜,生抽,猪油
1、 糯米淘洗两次后用水泡过夜
2、 加入少量水，用电饭煲煮熟
10分钟以内
配方:鲜菇,豆腐,料酒,生抽,蚝油,葱末
1、鲜菇洗净、撒成小朵。
2、豆腐用清水浸泡半小时后沥干水分、切成小块。
红油味,鲜
配方:肉排,独头蒜,泡生姜,茶树菇,老生姜,八角
1、准备好材料，肉排一盘，新鲜茶树菇一大盘
2、将肉排清洗干净，漂去血水。放入碗中，加入两茶匙酱油，一茶匙料酒，一点胡椒粉，拌匀后腌制半小时。
配方:鲜菇,鸡翅中,生姜,白糖,料酒,老抽
1、鸡翅飞水后冲洗干净
2、鲜菇清洗干净后切厚块，鸡翅斩成两段，葱头和葱花分开切好
一,般
咸,鲜
炖
4,-,6,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:五花肉,海鲜菇,味极鲜,红烧酱油,冰糖,干辣椒
1、五花肉带皮，切成3－4毫米的薄片备用
2、海鲜菇洗净备用
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