小排怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个小排相关做法

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排骨最爱酸甜口话梅烧小排荐

难度:
困难

口味:
酸,甜,酸甜

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:小排,话梅,生抽,老抽

步骤:
1、备好一份新鲜的猪小排备用

2、放入清水中，冲洗几遍去血水

9.6分
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话梅栗子烧小排荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:话梅,小肋排,栗子,白糖盐,老抽

步骤:
1、先来个成品图。

2、排骨撒盐抓匀，盐要多些，这样可以去除血水，使排骨更加松软容易熟。

9.4分
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【酱烧小排年糕】——“土豪”年糕超好吃荐

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:小排,年糕,色拉油,黄豆酱,蚝油,生抽

步骤:
1、排骨洗净，斩块。

2、锅中倒水，放排骨，水开后，再煮5分钟后捞出

9分
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酸汁烧小排荐

烹饪方法:
红烧

配方:排骨,西红柿,大料,花椒,香叶,桂皮

步骤:
1、将排骨洗净后，做一锅热水倒入料酒把排骨焯水；

2、准备好炖排骨的佐料；

8.9分
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话梅栗子烧小排荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:排骨,栗子,话梅,白糖,淀粉,蒜葱

步骤:
1、成品图

2、准备食材，栗子剥好，话梅用水寖泡。

8.2分
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蜜汁烧小排

难度:
家常

口味:
蜜汁

烹饪方法:
烧

配方:水34碗,姜片6片

步骤:
1、备料

2、起一大匙油爆香姜片及蒜片味道出来后

7.8分
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猪小排烧土豆

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:土豆,猪小排,鸡精,老抽,生抽,生姜

步骤:
1、把猪小排洗净，切成约3cm左右的长度，用少许料酒和盐腌制约10分钟左右备用。

2、油锅烧热，倒入少许色拉油，放入少许生姜片和小辣椒段爆香。

7.8分
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花菇烧小排

配方:小排骨,料酒,干香菇,花椒,干辣椒,香叶

步骤:
1、干香菇冲洗后用清水泡发，泡发后将香菇切成喜欢的大小，这次用

2、冷水加入适量料酒和生姜，放入洗干净的排骨段，烧开水后1分钟

7.7分
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蒜香土豆烧小排

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪小排,土豆,大蒜头,大葱,小葱,老姜

步骤:
1、猪小排骨洗干净，锅内加水和一大勺料酒焯5分钟左右捞出，期间可以准备其他食材。

2、如图土豆去皮切块，大蒜去皮，葱切丝，姜切粗丝，辣椒丝，花椒，八角准备好。

7.6分
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百香果烧小排

口味:
家常,家常

烹饪方法:
红烧

配方:排骨,百香果,生抽,料酒,白糖,葱姜

步骤:
1、这次买的百香果个头挺大，汁水丰富

2、准备所需材料，排骨剁小块洗净凉水浸泡1个小时，取3~4个百

7.5分