困难
电压力锅,电饭锅
红烧
配方:胡萝卜,大米,元葱,料酒
1、羊肉剔去筋膜，浸泡洗净。
2、冷水入锅，加料酒和姜片大火烧开，撇去浮沫。
孜然味
火烧
配方:新鲜羊排,大米,胡萝卜,洋葱,食盐,孜然粉
1、大米2量杯放入碗中，加入适量冷清水
2、使水面没过大米，放在一边浸泡20分钟
正宗
椒盐味
配方:鲜羊肉,花椒,草果,胡椒
1、带骨鲜羊肉，肥痩相间，一板。
2、洗净，先在冷水里泡一小时以上。冷水下锅，大火烧开……
配方:青豆,大米,羔羊腿,胡萝卜丁,肉桂粉,干香草
1、主要原料。
2、先把羔羊腿洗净。
家常
配方:羊排,圆葱,香菜,蔓越莓,孜然,辣椒面
1、羊肉切块，用水炒熟，其中加入适量料酒醋跟生姜！热锅凉油炒饭炒羊肉加孜然辣椒面
2、翻炒出香味后，加入圆葱翻炒至变色变软
配方:羊腿肉,生姜,大葱,花椒,洋葱
1、羊腿肉改刀成小块(图片为羊排，原准备做抓饭用的，用羊腿肉做清炖羊汤更香)
2、配料准备：姜，葱，花椒
配方:羊排,葱姜蒜,胡罗卜,洋葱,辣椒皮,料酒
1、将大米洗净，浸泡二十分钟，羊排切块，冷锅接水下羊排，加入一些姜片，葱段，和黄酒，烧开后汆烫三五分钟撇
2、胡罗卜切丝，洋葱切丁，辣椒皮切段
配方:葱姜蒜
1、羊肉切好，老丁这次选的肋排，用其他部位的肉也可，个人感觉带骨头的部位为佳。羊肉首先要去膻味，羊肉的膻
2、去膻味的第一步，先用一个盆子，将切好的肋排放入，加入3-4段葱段，1块左右拍碎的姜，2-3瓣拍碎的大
烧
配方:大米,羊排,土豆,李子
1、大米用水浸泡40分钟
2、羊排去骨头，切成2厘米见方块
电饭锅
配方:羊排,大米,胡萝卜,洋葱,山楂,花椒
1、大米洗净，用清水浸泡30分钟。将胡萝卜去皮切成1cm大的小丁。洋葱也切成同样大小的丁
2、锅中倒水放入羊排和姜片，大火烧开后撇去浮沫（一定要撇干净，因为一会还要用这个汤），然后继续煮2分钟捞
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