昌鱼怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共8个昌鱼相关做法

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红烧海昌鱼荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:海昌鱼,料酒,黄豆酱油,八角,胡椒粉

步骤:
1、鲳鱼去肚去腮处理干净。

2、在鱼身上轻划几刀，刀口不能深否则鱼容易烂。

9.1分
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红烧五昌鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:武昌鱼,剁椒,香菜,酱油,白糖,胡椒粉

步骤:
1、鱼收拾干净，在鱼身斜化两刀，为了更好的入味，用盐、料酒和姜丝腌制半小时。

2、把所有的材料准备好。

8分
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红烧昌鱼（新派菜）

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:金昌魚,鲜竹笋,生抽,老抽,花椒,料酒

步骤:
1、葱，姜，辣椒干。

2、鱼去内脏去鱼鳃，杀好洗净后，鱼身两面划几刀，用盐，花椒，料酒腌制一小时。

7分
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红烧银昌鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:海鱼,生粉,酱油

步骤:
1、将鱼清洗干净，打上花刀沥干水，因为海鱼本身有咸味，就不用腌制了

2、准备煎鱼，煎鱼一定要把锅烧的热热的不然会粘锅的，用不粘锅就不用烧了，倒入油在烧一下，然后将鱼放入，鱼

6.2分
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红烧白昌鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:白昌鱼,老姜,料酒,鸡精,酱油,葱切成段

步骤:
1、白昌鱼，双侧划刀，切口处加点盐，把老姜切丝塞入。

2、加适量色拉油，锅烧热，放鱼煎到7到8分钟完全熟透。

6分
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红烧昌鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:昌鱼

步骤:
1、鱼洗杀干净鱼切了容易入味

2、姜放入油中，烧一下，

5.9分
红烧五昌鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:武昌鱼,料酒,姜丝,酱油,白糖,胡椒粉

步骤:
1、鱼收拾干净，在鱼身斜化两刀，为了更好的入味，用盐、料酒和姜丝腌制半小时

2、鱼去掉姜丝用纸吸取表面的水份，锅中倒入适量的油，放入武昌鱼，煎至两面发黄

3.4分
干烧昌鱼

难度:
家常

口味:
红油味

烹饪方法:
烧

配方:昌鱼,豆油,白醋料酒

步骤:
1、将鱼收拾干净改成柳叶刀备用

2、锅内放油烧至七成热下入昌鱼炸至两面金黄捞出

2.2分