茄子块怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共5个茄子块相关做法

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煎烧茄子块荐

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:香菜,茄子,辣椒,大蒜,生抽,鸡精

步骤:
1、准备材料，茄子，葱，香菜，辣椒，大蒜

2、茄子，洗净，去头尾，刮花。

8.1分
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青椒茄子块

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:葱花,红辣椒,长茄子,胖青椒,黄豆酱

步骤:
1、长茄子洗净滚刀切块装盘备用

2、青椒洗净切块，红辣椒，葱花，蒜切好备用

7.8分
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省油版肉末烧茄子块

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大型茄子,猪肉末,香葱,蒜瓣,菜油,高汤

步骤:
1、把肉末煸至断生；

2、烤盘底喷或涂一层菜油或黄油，茄子横切成片约1公分厚，排放在烤盘，表面再刷一层菜油，放入预热了的烤箱4

7.2分
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素烧茄子块

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:茄子,鸡精,老抽,食用油,黑胡椒粉,白糖

步骤:
1、需要用的食材，茄子块用面糊包裹用油提前煎炸好的

2、油热后放入葱，姜，蒜，红辣椒煸香

6.7分
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红烧茄子鱼香茄子块预处理

难度:
简单

口味:
鱼香

烹饪方法:
烧

配方:茄子,面粉,淀粉,鸡蛋

步骤:
1、茄子去皮，切滚刀块，撒一点盐，腌半小时。轻轻挤去茄块中的水分，放在盆子里。打入一个鸡蛋，放入面粉淀粉

2、炸好的茄子。放凉后冷藏或分成适量的份冷冻，使用时候取一份出来。

5.3分