-
【叨叨几句】 1. 只放糯米粉也是可以的，口感更绵软有弹性；如果想要皮子不裂，可以揪一乒乓球大小的粉团到开水里煮一分钟，再揉进大粉团里，但是操作时就要戴上手套或者手上抹油，因为会特别粘手；我的这个方法虽然包的时候会裂口，但手蘸凉水抹几下就很光滑平整了； 2. 一定要小火慢慢煎，倒少许水可以熟得更快； 3. 糯米不好消化，所以一次不要食用过多；特别是晚上，防止消化不良。
Meggy跳舞的苹果
3 -
1、糯米饼要小火烙，否则还没有熟就已经糊了。2、黏米的面一定要用开水烫面和面才好吃。3、紫薯很甜了，稍微放点糖即可，不想吃太甜的也可以不放或者喜欢吃多放随自己口味即可。4、用平底锅或者电饼铛都可以的，我是一个人吃就用炒锅做的。5、如果你喜欢别的馅，也可以，豆沙也不错的。
120 -
/调味/ 配方中是没有加糖调味的，因为买的紫薯品种可能不同，甜度各方面的都会不同，所以小伙伴们可以自行加糖调味，本配方的糖量范围建议在10-15g左右。 /牛奶/ 不同的面粉吸水程度不同，所以配方中的牛奶用量仅供参考，面团太干可以少量多次的加入。 /芝士/ 芝士可选择可以拉丝的马苏里拉，也可以选择常用的车打芝士片，车打芝士不能拉丝但可以流心哦！
初味日记官方
30 -
1、糯米饼要小火烙，否则还没有熟就已经糊了。 2、黏米的面一定要用开水烫面和面才好吃。 3、紫薯很甜了，稍微放点糖即可，不想吃太甜的也可以不放或者喜欢吃多放随自己口味即可。 4、用平底锅或者电饼铛都可以的，我是一个人吃就用炒锅做的。 5、如果你喜欢别的馅，也可以，豆沙也不错的。 http://home.meishichina.com/recipe-36929.html 玉米快菜贴饼子 http://home.meishichina.com/recipe-36857.html 西红柿蛋饼 http://home.meishichina.com/recipe-36396.html 香甜玉米卷饼
绿色天使
47
