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1、牛油果不能过早切开，会氧化变黑。2、黑木耳需要焯水2分钟后食用。3、蔬菜种类依据个人喜好可随意搭配。4、不喜欢沙拉酱的朋友可以自己调凉拌汁，搭配牛油果味道也很好，尤其是硬一些的牛油果，切薄片蘸芥末酱油有三文鱼刺身的口感。5、我喜欢用一个牛油果加上酸奶酪味道的沙拉酱和黑胡椒碎搅拌均匀成牛油果沙拉酱，然后将它拌入其它食材中一起吃，这样口感层次更丰富一些，觉得麻烦的友友可以不做此步骤，直接拌入现成的沙拉酱吃。
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鱼籽调味酱咸味较重，尽量少挤一点，也可以改用色拉酱，做法相同，但可以稍微多挤一点哦～虾用的是北极甜虾可以直接吃的，无需再煮。如果没有北极甜虾那就虾买回来后去头去虾线，放盐水里煮熟后沥干水分再放牛油果里。
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三文鱼生吃、熟吃均可，可以根据个人的喜爱来决定煎制的成熟程度；牛油果沙拉中的萝卜苗是自家阳台种的，随手采了一把，可以随意更换成其它蔬菜；丘比玉米口味沙拉酱酸酸甜甜的，不用再额外放其它调料了；三文鱼表面已经撒盐了，可以直接食用，也可以蘸些番茄沙司同食。
Meggy跳舞的苹果
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1.平时经常使用美国的新奇士柠檬，得天独厚的地理环境，灿烂的阳光，舒适的气候，让柠檬品质极佳，鸡胸肉腌制时放一些柠檬皮丝会非常香，以至于后来放的迷迭香都成了一种点缀，不过鸡胸肉如果比较厚的话，腌制的时间就要相应的延长，不然里面会不入味。也可以在腌制时用牙签戳几个很小的孔，让腌汁能更快渗透进入鸡肉。2.油醋汁的调配非常简单，也适合大众的口味，如果觉得柠檬汁太酸可以适当多加些蜂蜜，也可以用白葡萄酒醋，苹果醋等来调配沙拉汁。3.用油煎鸡胸肉会让原本瘦身的食材变成肥胖的罪魁祸首，减肥期间尽量避免，直接食用的油尽量用橄榄油代替。
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