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1、萝卜片的厚度尽量切的均匀，这样烤的时间也会相同。 2、萝卜本身有甜度，冰糖可以根据喜好增加或者减少。 3、萝卜片的大小不同，相对烤的时间也会不同，如果烤到90分钟感觉还不太干的，可以适量加长烤制时间。 4、如果你喜欢软一点的口感就缩短时间，喜欢嘎嘣脆的就适当延长时间。
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1：胡萝卜中的胡萝卜素，无法直接消化。通过切碎煮熟等方式，β-胡萝卜素才能释放，被人体所吸收； 2：胡萝卜炒的越熟越好，入味，并且有利于胡萝卜素的释放； 3：煸炒胡萝卜丝的时候火不宜太大，中小火，火太大，胡萝卜丝容易炒糊，影响美观； 4：白胡椒本身辛辣，吃的时候适量；
绛姝仙草
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