麻酱凉面窍门
这个配菜神马的可以按照自己喜欢的放,比如豆芽,萝卜丝,香菜,菠菜神马的都ok的。酱料里面如果能吃辣,放辣椒油更是美味的哦!再多说几句这个酱,这可是一款百搭的酱哦,凉拌黄瓜、拌凉粉,凉皮。放上香菜和辣椒油用来拌蒸熟放凉的茄子,拌豆皮,洋白菜粉丝神马的,自己随便发挥吧!一句话,那就是居家过日子必备良酱啊!
1,夏天做凉面和凉拌菜一定要注意卫生,做前最好把器皿,切菜板用开水烫一下,熟食菜板和生冷的要分开。2,冷水可以先过自来水,然后用纯净水洗一下,泡泡,因为用纯净水过凉,太浪费了。3,我用的是吃火锅的那种鸡蛋面,类似方便面。你可以选择自己喜欢的面
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!
鸡丝麻酱凉面窍门
1、蔬菜焯水,在水中滴几滴油,能保持蔬菜颜色鲜艳。2、煮面,加盐和几滴橄榄油,放盐是为了使面不会断掉,放油则是为了面条的颜色更透亮,不容易粘连。面条捞出沥干,用2汤匙色拉油拌匀,这样也是为了不让面条互相粘住。3、所调酱汁是麻辣风味的芝麻酱汁,可以根据自己口味调整。
【换个花样吃凉面】西红柿麻酱凉面窍门
1、麻酱用香油和比较好和,但是口感有点油,我喜欢用水和,用会要分两次加,这样和的麻酱比较好吃。 2、西红柿要选择熟透的西红柿,这样的西红柿酸甜可口,目前市场上的西红柿在红的也要稍微放一下熟透才更好吃也更健康! 3、黄瓜我喜欢那种北方的笨黄瓜,这个颜色浅绿,口味更香,其他的也可以。
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