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1、米看自己喜欢，要是北方买江米可以选择唐山的江米比较糯。2、苇叶煮一下更柔软不容易裂。3、米热水焗过口感更糯一些，当然你可以不用热水焗。4、你可以选择混合好的包，也可以用泡的米带着水包，看个人喜欢。5、包的时候稍微用的力量，这样更劲道一些。6、煮的时候不要用大火，否则会煮烂了不好了。7、煮好后不着急捞出泡一下，会更糯，经过泡过的凉了也会很糯。
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1、泡米要根据温度，时间多少取决你要吃的口感。其实是米泡的时间合适是粽子好吃的关键之一，喜 欢泡的时间长点的，等米有点米香出来是最好吃的，很糯很糯的。 2、粽子叶子要煮一下，很结实也好用，不容易破损。 3、葡萄干比较酸，不易放的太多。 4、煮大火煮开小火焖煮，然后停火后别着急出锅，在焖半小时。 缤纷炒饭【怡汝私房菜推荐】 http://home.meishichina.com/recipe-24936.html 蚝油时蔬炒面片【怡汝私房菜---推荐】 http://home.meishichina.com/recipe-25338.html
绿色天使
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1、米看自己喜欢，要是北方买江米可以选择唐山的江米比较糯。 2、苇叶煮一下更柔软不容易裂。 3、米热水焗过口感更糯一些，当然你可以不用热水焗。 4、你可以选择混合好的包，也可以用泡的米带着水包，看个人喜欢。 5、包的时候稍微用的力量，这样更劲道一些。 6、煮的时候不要用大火，否则会煮烂了不好了。 7、煮好后不着急捞出泡一下，会更糯，经过泡过的凉了也会很糯。
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1、米看自己喜欢，要是北方买江米可以选择唐山的江米比较糯。 2、苇叶煮一下更柔软不容易裂。 3、米热水焗过口感更糯一些，当然你可以不用热水焗。 4、你可以选择混合好的包，也可以用泡的米带着水包，看个人喜欢。 5、包的时候稍微用的力量，这样更劲道一些。 6、煮的时候不要用大火，否则会煮烂了不好了。 7、煮好后不着急捞出泡一下，会更糯，经过泡过的凉了也会很糯。 8、煮的时间也要看粽子大小和泡的时间决定，要是大的要煮2=3小时在泡两个小时。
绿色天使
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1、 糯米或者江米泡的时间长一些好吃，不过时间以温度调节时间，热的话时间短一些，凉快可以时间 长 一些，泡发透的米有一股米香味道很糯很黏。 2、 粽子我喜欢包的小一些，这样好熟。 3、 煮粽子一定要用小火，煮粽子要差不多要焖一下，这样好吃也省火。 4、 葡萄干熟了有点酸，大家可以按照自己口味调节放多少合适，这个量是老爸喜欢的口味的。一般我 们可以稍微少放一些。
绿色天使
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