牛仔骨怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共8个牛仔骨相关做法

全部筛选 +

21图片

萝卜炖牛仔骨荐

难度:
困难

口味:
红油味,鲜香

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:牛排骨,白萝卜,豆瓣酱,料酒,红辣椒

步骤:
1、首先我们牛排骨切件，你也可以在市场上直接让卖肉的大叔帮你切好哟。

2、在切的过程中，我们要注意的是，把大块的牛油切下来。

9.7分
10图片

东北酸菜炖澳洲牛仔骨

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
炖

配方:酸菜,料酒,大葱,八角,花椒,小茴香

步骤:
1、牛仔骨冷藏化冻取出回温，酸菜稍微冲洗，去掉外层腐叶备用

2、酸菜叶整片整片取下，每片叶子用刀片成2-3片，注意酸菜必须这样片过之后再切才好吃

7.9分
10图片

土豆粉丝炖牛仔骨

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:土豆,牛仔骨

步骤:
1、将食材和调料准备齐全；

2、牛仔骨稍微冲洗一下后焯水；

7.5分
9图片

蒜子黑椒牛仔骨

烹饪方法:
煮

配方:牛仔骨,大蒜,洋葱,鸡蛋,葱青,头抽

步骤:
1、主要材料备齐；

2、洋葱、葱青切丝，蒜瓣剥好后，大点的蒜瓣切半备用；

7.4分
9图片

鲜嫩多汁の黑椒牛仔骨

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:洋葱,美人椒,青椒,红辣椒,青辣椒,大蒜

步骤:
1、牛仔骨洗净切块，泡水3小时去血水，然后用料酒、黑胡椒、生抽

2、备辅料:洋葱、青红辣椒、彩椒、葱、姜蒜

7.4分
9图片

鲜嫩多汁の黑椒牛仔骨

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:洋葱,美人椒,青椒,红辣椒,青辣椒,大蒜

步骤:
1、牛仔骨洗净切块，泡水3小时去血水，然后用料酒、黑胡椒、生抽

2、备辅料:洋葱、青红辣椒、彩椒、葱、姜蒜

7.4分
土豆炖牛仔骨

配方:牛仔骨,土豆,洋葱,酱油,蚝油,胡椒粉

步骤:
1、牛仔骨洗干净切段，土豆切块。

2、洋葱切碎，葱切段。把牛仔骨腌制一下，酱油2勺，胡椒粉2勺，

5.2分
摩洛哥式炖牛仔骨

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:牛排骨,黑枣,生姜

步骤:
1、牛排骨切块加一片香叶焯水（当地版是不焯水的，但是总觉得血水不焯掉感觉毛毛的）

2、锅里下一勺油，下生姜片小火煎出香味

2.4分