黄骨鱼怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个黄骨鱼相关做法

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泡椒黄骨鱼荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黄骨鱼,泡椒,嫩豆腐,香菜,蒜头,鸡精

步骤:
1、黄骨鱼买回来洗干净去内脏，加入料酒腌10分钟

2、热锅倒油烧热放鱼(人少的话就一两条鱼时可以改为这步骤，可以热锅滚油煎鱼，不过煎鱼的过程中油溅的比较厉

9.4分
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酸菜炖黄骨鱼荐

难度:
正宗

口味:
酸辣,酸

烹饪方法:
炖

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:黄骨鱼,酸菜,生姜,大蒜,干辣椒,芹菜

步骤:
1、黄骨鱼6条，除去内脏。（此步鱼档老板代劳）

2、在流动的水下，冲净干净。

8.6分
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月子餐系列——黄骨鱼炖蛋荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黄骨鱼,土鸡蛋,黑芝麻油,生姜丝,黄酒

步骤:
1、食材备用。

2、黑芝麻和生姜丝煸炒好备用。

8.4分
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家常炖黄骨鱼荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黄骨鱼,生抽,料酒,黄酒,鸡精,干辣椒

步骤:
1、黄骨鱼提前处理好备好葱姜蒜。

2、锅内入底油，烧至七成热。

8.3分
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黄骨鱼炖千张结

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:黄骨鱼,千张结,姜片,料酒,生抽

步骤:
1、准备好原材料；

2、热锅凉油，先放入几片姜煸一下；

7.8分
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炖黄骨鱼

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
10分钟以内

配方:黄骨鱼,酱油,蚝油,生姜

步骤:
1、黄骨鱼买回来最好现杀现煮，那样肉质比较鲜。

2、从鱼鳃下一撕，去除内脏和鳃，洗净鱼。

7.7分
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【红烧黄骨鱼】----回味无穷的下饭菜

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黄骨鱼,豆瓣酱,生抽,老抽,花椒,八角

步骤:
1、准备好上述所需食材

2、黄骨鱼清洗干净，加入料酒腌制15分钟

7.6分
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黄骨鱼炖冬瓜

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:黄骨鱼,冬瓜,料酒,酱油

步骤:
1、准备好原材料；

2、热锅凉油，放入姜蒜进去煸炒；

7.6分
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豆腐炖黄骨鱼

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:黄骨鱼,豆腐,姜末,红椒,小葱,生抽

步骤:
1、准备好原材料；

2、准备好原材料；

7.5分
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香辣黄骨鱼炖豆腐

难度:
家常

口味:
香辣,辣

烹饪方法:
炖

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:黄骨鱼,豆腐,姜片,油盐

步骤:
1、准备好原材料；

2、热锅凉油，放入黄骨鱼进去煎；

7.4分