筒骨怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个筒骨相关做法

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南昌特色筒骨鱼头火锅（家庭版）荐

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:鳙鱼头,筒子骨,猪肺,小米椒,香叶,八角

步骤:
1、筒子骨斩成块，入锅焯水，我今天买的这根筒子骨很大，约有2斤左右吧。

2、焯水后，出锅洗净。再放入汤锅，加入适量水，今天这根大骨头，水刚没过就已经是一大锅了！

8.8分
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海带莲藕筒骨汤荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:筒骨,海带,莲藕,桂皮,香叶,八角

步骤:
1、准备图中主料并清洗干净

2、准备图中辅料（除盐姜蒜以外的辅料没有可以不放，只要盐放准了一样很美味）

8.7分
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三素筒骨汤

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:筒骨,山药,胡萝卜,玉米,料酒

步骤:
1、筒骨洗净

2、三药、胡萝卜、玉米洗好备用

7.9分
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天麻筒骨汤

难度:
正宗

口味:
酸甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:筒骨,料酒,天麻,羊肚菌,枸杞,红枣

步骤:
1、筒骨洗净热水洗净。

2、放冷水泡3小时，中途换水2次、可以泡出筒骨的血水。

7.9分
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筒骨萝卜豌豆汤

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:筒骨,萝卜,豌豆,胡椒粉

步骤:
1、成品，寒冷的冬天来一碗，确实是美滋滋的。

2、提前准备好所需要的蔬菜类食材。

7.8分
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菌茹筒骨煲

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:猪筒骨,杏鲍菇,蘑菇,料酒,老姜,清水

步骤:
1、筒骨买回后清洗干净。

2、把筒骨放入砂锅中，加没过骨头的水。

7.8分
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萝卜炖筒骨

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:萝卜,大骨,大蒜,生姜,料酒,茶叶水

步骤:
1、天气好好适合出门拔萝卜，于是我就去地里拔萝了，哈哈！

2、拔了萝卜就要把它好好的吃掉那就炖锅筒骨汤吃吃吧，暖胃暖心首先把该洗的材料都洗干净，该去皮的去皮

7.8分
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薏仁海带筒骨汤

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:筒子骨,海带,薏仁,老姜,高度白酒,料酒

步骤:
1、先将大骨头斩块，用清水浸泡2小时左右，期间换水几次，直至血水基本出尽；

2、浸泡好的大骨头洗净后，放入锅中，加入生姜皮，高度白酒，大火加热；

7.6分
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玉竹虫草花炖筒骨

烹饪方法:
煮

配方:筒骨,玉竹,虫草花,石斛

步骤:
1、首先把筒骨切大块，用清水洗净。然后用冷水泡3小时。中途半小

2、锅里烧水加姜片煮沸后加洗净的筒骨焯去血水。然后捞出洗净。

7.6分
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【筒骨冬瓜汤】

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:猪筒骨,冬瓜,料酒,米醋,姜片

步骤:
1、原料准备好；

2、冬瓜去皮切成方块，姜洗净切片；

7.5分