家常
原味
炖
30分钟-1小时
配方:沙丁鱼,蚝油,炖鱼料,料酒
1、沙丁鱼1条大约1斤多一点。忘记拍了,在网上找个图样子差不多。
2、沙丁鱼1条,大约1斤2两。很腥用点白醋泡一会,洗净去头去内脏控干。
配方:沙丁鱼,鸡蛋,普通面粉,番茄沙司,洋葱,料酒
1、 沙丁鱼去内脏洗净。
2、 放入盐、料酒、生姜、鸡蛋拌匀腌制30分钟。
正宗
五香
配方:土豆,沙丁鱼,五香粉,黄豆酱,酱油,料酒
1、沙丁鱼洗净,去内脏,土豆去皮,洗净
2、土豆切块,蒜切片,葱切段
红油味
配方:土豆,沙丁鱼,干辣椒,酱油,花椒粉
1、将冷冻的沙丁鱼放入清水中解冻(图为四条鱼2条用作其他菜)。
2、去钓鱼头清除内脏冲洗干净。
配方:色拉油,番茄沙司,沙丁鱼
1、 选用新鲜沙丁鱼,去除内脏,表皮略微风干
2、 将色拉油倒在入锅内,中火将沙丁鱼煎成金黄色
咸鲜
配方:沙丁鱼,香菜,食用油,料酒,酱油,番茄酱
1、将沙丁鱼洗净,去掉头
2、在鱼身上打斜划几刀,方便炸和入味
配方:沙丁鱼,土豆,葱花,香其酱,味精,十三香
1、 沙丁鱼处理干净,土豆去皮
2、 把土豆锛成这样的小土豆块儿
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