烧鸡怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个烧鸡相关做法

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红烧鸡爪荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡爪,八角,香叶,葱段,姜片,蒜瓣

步骤:
1、鸡爪解冻后洗干净，锅内烧开水放入鸡爪焯去血水

2、捞出来后洗干净剪去爪尖

9.7分
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红烧鸡翅薯笋条荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡翅中,土豆,莴笋,植物油,姜丝,红烧酱油

步骤:
1、鸡翅中清洗干净

2、纵向一劈两半

9.6分
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烧鸡公荐

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:土公鸡,土豆,花椒,麻椒,大葱,大姜

步骤:
1、土豆切大块，青红椒切二指段。

2、嫩公鸡一只，切去鸡屁股。

9.6分
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红烧鸡翅炖蛋荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡翅,鸡蛋,玉米油,料酒,花椒,大料

步骤:
1、鸡翅买回来在水中浸泡一会儿

2、鸡翅沥干水份备用

9.6分
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红烧鸡翅荐

难度:
家常

口味:
葱香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡翅,板栗,香菜,花椒,大料,玉米油

步骤:
1、加入适量水开始炖喽

2、炖20分钟左右加入盐再中小火焖一会儿

9.5分
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土豆烧鸡荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:童子鸡,生姜,花椒,香叶,料酒,老抽

步骤:
1、锅烧热倒少许油，下花椒辣椒，香叶桂皮，炒香

2、下大蒜、葱段、生姜，炒香。

9.5分
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红烧鸡翅根荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡翅根,花椒,八角,蚝油,料酒

步骤:
1、新鲜的鸡翅根在清水中浸泡一会儿再用清水清洗干净。

2、锅中烧开水将鸡翅根放入水中焯水。

9.5分
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土豆烧鸡腿根荐

口味:
家常,咸

烹饪方法:
煎

配方:鸡腿根,土豆,料酒,生抽

步骤:
1、鸡腿根准备好

2、锅里加入油加入水加入鸡腿根

9.4分
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红烧鸡翅根烧土豆荐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡翅根,小土豆,花生油,干辣椒,花椒,大料

步骤:
1、鸡翅根清洗干净。

2、冷水下锅，放入花椒，料酒焯水。

9.3分
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秘制红烧鸡爪荐

难度:
正宗

口味:
家常

烹饪方法:
烧

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡爪,花椒,八角,桂皮,香叶,冰糖

步骤:
1、准备好食材

2、将鸡爪清洗干净，去掉指甲

9.3分