猪心怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个猪心相关做法

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香菇炖猪心荐

难度:
困难

口味:
鲜香

电器:
电炖锅

烹饪方法:
炖

配方:香菇,枸杞,香葱,生姜,猪心,清水

步骤:
1、准备材料。猪心一个，干香菇15-20朵，生姜适量，枸杞适量。

2、将干香菇用剪刀剪去根蒂，用清水稍微冲洗，将沙土冲干净。放入适量温水中浸泡十分钟左右。

9.9分
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薏米银耳百合冰糖炖猪心荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:银耳,百合,薏米,猪心,冰糖

步骤:
1、准备好食材。

2、把银耳与薏米淘洗干净用水浸泡。

8.6分
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莲子炖猪心

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:莲子,枸杞,生姜,猪心,味精

步骤:
1、准备好一个猪心

2、洗干净，往头部十字划开把里头血水去掉用开水烫一下

7.8分
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酒炖猪心

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:核桃,枸杞,桂圆,猪心,红枣,冰糖

步骤:
1、桂圆剥去壳、红枣、枸杞、核桃洗干净，姜切片，党参切段。（党参一小条就够）

2、猪心打开，把里面的血水血块都洗出来。

7.5分
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虫草炖猪心

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:虫草,猪心,姜块,红枣,桂皮,西洋参

步骤:
1、准备材料。虫草用温水泡下，洗净待用，姜块用刀拍散备用。

2、猪心洗净，竖着切块，放清水泡半小时，把血水冲洗干净后沥水。

7.4分
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山药炖猪心

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:铁棍山药,猪心,冰糖,枸杞,红枣

步骤:
1、铁棍山药

2、戴上防水橡胶手套要不然去山药皮手会过敏的把山药洗净去皮在用水冲洗

7.3分
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双仁炖猪心

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:排骨,圆肉,猪心,酸枣仁,柏子仁

步骤:
1、准备好所需材料。

2、提前用清水把酸枣仁、柏子仁、圆肉浸泡30分钟。

7.2分
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人参炖猪心

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:猪心,红枣,参须,枸杞子,当归,黄耆

步骤:
1、[做法]先准备好所需材料ˊ猪心切半清除血块ˊ确实处理干净

2、将药材用米酒浸泡ˊ帮助药材完全释放约20~30分钟

7.2分
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红枣桂圆炖猪心

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:猪心,红枣,桂圆,枸杞,香菇,料酒

步骤:
1、准备材料，香菇用温水泡发，将猪心洗净，剖开将里面的血块清理

2、放入糖、姜片，倒入料酒和生抽

7.1分
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莲子炖猪心

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:百合,清水,猪心,莲子

步骤:
1、猪心冼净切成片用清水浸泡一小时以上去除血末血水，莲子、百合用清水浸泡一小时

2、猪心洗净沥干水分备用，莲子去掉莲心洗净备用，百合洗净

7.1分