大骨怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个大骨相关做法

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大骨鸡炖土豆香菇荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大骨鸡,香菇,土豆,香菜,花椒,八角

步骤:
1、朋友送来了一只鲜活肥美的大骨鸡最宝贵的是送来之前已经把鸡毛和内脏处理干净我又在清水中洗净沥干水份备用

2、整只鸡剁成大小均匀的块状。

9.8分
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杏鲍菇炖猪大骨荐

难度:
困难

烹饪方法:
炖

配方:料酒,青萝卜,杏鲍菇,红辣椒,猪大骨,酱油

步骤:
1、备好猪骨，洗净备用。

2、红烧肉调料，

9.7分
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酱大骨炖粉条荐

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,红薯粉条,八角,干红椒,黄豆酱,红烧酱油

步骤:
1、排骨清洗干净，去掉肥脂（我家那位不吃肥肉）

2、用水浸泡半个小时（经常换一下水）

9.6分
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酸菜炖大骨棒荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:酸菜丝,豆腐,金针菇,香菇,白胡椒粉,大料

步骤:
1、大骨棒买的时候让他们剁开

2、洗净后放锅里焯水

9.4分
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白萝卜炖大骨荐

难度:
困难

烹饪方法:
炖

配方:白萝卜,大骨,鸡精,八角,料酒,葱花

步骤:
1、大骨用清水洗净备用

2、锅烧开水

9.3分
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浓汤大骨炖酸菜荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
炖

配方:大棒骨,酸菜,陈皮,白芷,花椒,大料

步骤:
1、酸菜一棵、大棒骨两块

2、大棒骨洗净，锅内烧开水将大棒骨放入后热水焯一下取出洗净备用

8.7分
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猪大骨炖酸菜荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
炖

配方:酸菜,猪大骨,八角,香葱,桂皮,酱油

步骤:
1、准备食材

2、猪大骨洗净，冷水下锅

8.5分
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酱大骨炖粉条荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,粉条,黄豆酱,番茄酱,蚝油,生抽

步骤:
1、排骨洗干净用冷水机票30分钟.

2、粉条用冷水浸泡30分钟。

8.5分
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大白菜豆腐炖大骨荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪大骨,油豆腐,干贝,大白菜,红萝卜,桂皮

步骤:
1、大骨洗净，高压锅入水

2、锅内加醋一小盖，带出钙质，汤也更鲜美

8.4分
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大骨炖榛蘑荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:猪骨,榛蘑,五香粉,清水,美极鲜,酱油

步骤:
1、大骨斩块洗净。

2、葱切段姜切片。

8.1分