海带怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个海带相关做法

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海带黄豆炖猪蹄荐

难度:
困难

电器:
电饭煲,电饭锅

烹饪方法:
炖

配方:海带,黄豆,猪前蹄,鸡精,料酒,生姜

步骤:
1、黄豆准备一杯（我用的电饭锅自带量杯），海带一条

2、黄豆洗干净，用清水浸泡两小时

9.9分
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海带炖猪蹄荐

难度:
困难

烹饪方法:
炖

配方:海带,香叶,小茴香,桂皮,八角,干辣椒丝

步骤:
1、准备好猪蹄，猪蹄浸泡半小时，洗干净。

2、锅里加水，下猪蹄烧开水焯一下，煮3到5分钟，捞出来用水冲洗一下，控干水分。

9.8分
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红烧肉炖海带鹌鹑蛋荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,海带结,鹌鹑蛋,花椒,大料,蚝油

步骤:
1、准备原材料新鲜的五花肉洗净切块海带结和煮好去皮的鹌鹑蛋。

2、锅中烧开水将五花肉焯水去掉杂质和多余油脂。

9.8分
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排骨炖黄豆海带荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

电器:
电压力锅

烹饪方法:
炖

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:排骨,海带丝,黄豆,洋葱,料酒,红糖

步骤:
1、海带丝放入清水里，浸泡2小时以上。浸泡过程中要换几次水，多泡多洗可以去除海产品里含有的重金属等污染物

2、黄豆用清水浸泡1夜，将黄豆泡大，然后洗净，控干水

9.6分
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海带千张炖五花荐

难度:
困难

烹饪方法:
炖

配方:海带,千张,五花肉,红烧酱汁,料酒,淀粉

步骤:
1、海带，豆皮，五花肉分别清洗干净。

2、五花肉切成小块。

9.6分
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火腿炖冬瓜海带汤荐

难度:
困难

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

配方:火腿,海带,胡萝卜,冬瓜,玉米,大青椒

步骤:
1、选一个骨头和一块火腿切掉黑色的油垢切小片

2、加入青椒干辣椒花椒大蒜炒熟火腿肉片

9.6分
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火腿炖莲藕花生海带汤荐

难度:
困难

电器:
电饭煲

人群:
老人

烹饪方法:
炖

配方:火腿,胡萝卜,花生,莲藕,海带丝

步骤:
1、准备火腿肉洗净油垢

2、加清水用电饭煲煮15分钟清水冲洗油污和猪皮上的油垢也是水煮一下表皮的盐去掉一部分等下就不用加盐刚

9.6分
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海带炖土豆荐

难度:
困难

烹饪方法:
炖

配方:猪肉,土豆,干海带,生抽,鸡粉,黄豆酱

步骤:
1、干海带提前用温水浸泡一个小时，冲洗干净

2、猪肉洗净切薄片

9.5分
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五花肉炖豆腐海带荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,豆腐,海带,玉米油,料酒,味精

步骤:
1、新鲜的猪五花肉切片备用

2、豆腐切块备用

9.5分
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海带胡萝卜炖猪脊骨荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪脊骨,胡萝卜,海带,花椒粉,大料,桂皮

步骤:
1、原料：猪脊骨、胡萝卜、海带（已经成熟的）、姜、葱段。

2、开火。锅内倒入适量的水，凉水下猪脊骨进行焯制，将血末及脏东西煮出来。

9.4分