猪皮怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个猪皮相关做法

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猪皮炖肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:猪皮,老抽,味精,大蒜,酱油,葱花

步骤:
1、猪皮清水浸泡半天

2、带皮前腿猪肉，大蒜，生姜片备用

8.9分
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猪肚猪皮炖鸡荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡肉,猪肚,猪皮,鲜茶树菇,瑶柱,淡菜

步骤:
1、猪肚，猪皮飞水，猪皮切段，猪肚切条。备用！

2、鸡肉砍好备用。

8.8分
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猪皮炖猪蹄荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:猪蹄,猪皮,干山楂,白糖,甘草,干辣椒

步骤:
1、猪蹄切小块，冷水下锅，水开，撇去浮沫，再煮3分钟。

2、出锅，用温水冲洗干净。

8.7分
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家常猪皮炖黄瓜火锅荐

难度:
正宗

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:猪皮,黄瓜,大蒜瓣,酱油,花椒

步骤:
1、将猪皮和肥肉分开，只要猪皮，楼主没有买新鲜猪皮，用的是腊肉上取的猪皮。

2、准备好花椒、尖椒、大蒜瓣、姜片、黄瓜。

8.4分
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山药炖猪皮荐

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:山药,猪皮,青椒,植物油,干辣椒红,味精

步骤:
1、准备猪皮150克，清洗干净。

2、把猪皮用清水焯过。

8.1分
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永不落伍的美容菜—山药炖猪皮

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:山药,猪皮,青椒,干辣椒红,大葱,味精

步骤:
1、准备猪皮150克，清洗干净。

2、把猪皮用清水焯过。

8分
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炸猪皮一锅乱炖

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:白萝卜,猪皮,炸豆腐,木耳,蒜苗,鸡精

步骤:
1、材料：猪皮、白萝卜、木耳、炸豆腐。

2、木耳泡发；炸猪皮放热水中泡10分钟。

8分
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猪皮冻

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪皮,大葱,花椒,桂皮,老抽,生抽

步骤:
1、猪皮冷水放入锅中，准备焯水，放入几粒花椒去腥味

2、焯出泡沫即可

7.9分
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猪皮白菜炖豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:白菜,豆腐,猪皮,老抽,生抽,耗油

步骤:
1、将猪皮、葱、姜切好备用

2、白菜洗净切好

7.9分
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猪皮冻

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪皮,香叶,桂皮,大料,辣椒

步骤:
1、猪皮放入沸水中焯水，时间5分钟左右

2、焯过水的猪皮捞起洗净

7.7分