茄盒怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个茄盒相关做法

全部筛选 +

16图片

宝宝辅食-鲜虾蒸茄盒荐

难度:
正宗

电器:
搅拌机

人群:
宝宝

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:黑虎虾,胡萝卜,茄子,鸡蛋,莲藕

步骤:
1、准备食材：莲藕20克，鸡蛋1个，茄子适量，胡萝卜10克，黑虎虾3只。

2、将蛋黄和蛋清分离，只取20克蛋清备用。PS：蛋清的作用，是让虾馅吃起来不干，稍微润一些，同时也能起

9.7分
15图片

藕丁蒸茄盒荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:猪肉,茄子,剁椒,藕块,鸡精,植物油

步骤:
1、把五花肉炖成肉馅儿

2、葱姜蒜，淀粉，鸡蛋液等各种调料调匀

9.2分
14图片

酱香蒸茄盒荐

难度:
正宗

口味:
酱香

烹饪方法:
蒸

配方:猪肉馅,茄子大个,蚝油,白糖,淀粉,泡水香菇

步骤:
1、所需材料。

2、将香菇切碎加入肉馅里，同时加入适量生抽和1勺淀粉混合拌匀（想加什么料随意）

9分
14图片

蚝油蒸茄盒荐

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
蒸

配方:茄子,生抽,五香粉,蚝油,玉米淀粉

步骤:
1、准备食材

2、分别把各种食材倒入碗里，根据你买的肉多少来衡量

8.9分
15图片

惹味蒜蓉蒸茄盒荐

难度:
简单

口味:
蒜香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:植物油,蒜末,蒸鱼豉油

步骤:
1、茄子洗净切成连刀片。

2、清水中加入少许盐、白醋搅拌均匀，放入茄子浸泡半小时。

8.8分
13图片

蒸茄盒荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:猪肉,茄子,面糊,生抽,生粉,十三香

步骤:
1、鲜茄子，猪肉，香葱。

2、茄子切片，肉剁成肉泥，香葱切碎。

8.5分
13图片

蚝汁蒸茄盒荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:长茄子,猪肉末,生抽,姜末,葱花,料酒

步骤:
1、茄子切成连刀片入淡盐水中浸泡十分钟左右。

2、猪肉末中加入适量盐、生抽、胡椒粉、料酒搅拌均匀，最后加入姜末和葱花拌匀备用。

8.5分
12图片

蒸茄盒荐

难度:
正宗

口味:
其它

烹饪方法:
蒸

配方:鹌鹑蛋,胡萝卜,茄子,鸡精,肉馅,姜末

步骤:
1、肉馅放入碗里，其它备用。

2、胡萝卜插碎放入肉馅里。

8.5分
11图片

蒸茄盒荐

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:五花肉,生菜,茄子,鸡精,十三香,酱油

步骤:
1、用紫色长茄子，五花肉馅，大叶绿生菜。

2、准备油，酱油，料酒，十三香，葱，姜，蒜，胡萝卜，香菜。

8.2分
10图片

蒸茄盒

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:长茄子,猪肉馅,香菜,番茄酱,酱油,淀粉

步骤:
1、长茄子１个，猪肉馅１.５两。（猪肉馅是做别的食物剩下的，夹完一个茄子正好。大约使用量是：１两猪肉、１

2、茄子切成连刀片，即两个连在一起的茄片。

8分