共10个剁椒鱼相关做法
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9图片难度:家常
口味:酸辣
烹饪方法:蒸
准备时间:10分钟以内
配方:鲈鱼,茭白,香葱,老姜,食盐,味精
步骤:1、一、食材加工： 1、鲈鱼开片加工方法查询 【美食家美食秘籍之刀工】我的一招半式——《鲈鱼解剖及应用1
2、、刀痕效果见图所示。 将加工好的鲈鱼入葱、姜、盐、味精、胡椒粉、料酒浆制片刻。
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9图片难度:家常
口味:咸鲜
烹饪方法:蒸
准备时间:30分钟-1小时
配方:黄花鱼,裙带菜,剁椒酱,香菇,蒸鱼豉油,橄榄油
步骤:1、主要准备的食材，如图。
2、将洗净的裙带菜，切片。葱切小段。姜切丝，香菇切成大薄片。剁椒酱里配些蒜泥。以上的辅料备用。
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9图片难度:家常
口味:咸鲜
烹饪方法:蒸
准备时间:30分钟-1小时
配方:胖头鱼,彩椒,豆豉,蒸鱼豉油,芝麻油,葡萄酒
步骤:1、图上的鱼块是不完全统计，已经用掉一部分了呵呵。鱼的腌制。加料酒、葡萄酒、豆豉、葱丝、姜丝、芝麻油、生
2、爆盐鱼做法：锅中放较多的油，烧到6成热时，加入鱼身和鱼骨，加入一把豆豉，葱姜蒜，转小火慢慢两面煎熟，
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10图片难度:简单
口味:辣
烹饪方法:蒸
准备时间:10-30分钟
配方:带鱼,玉米面,红剁椒,花椒,八角,料酒
步骤:1、材料：带鱼1条。
2、调料配料：花椒、八角、料酒、葱、姜、盐、玉米面适量，红剁椒2调羹。
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