豆豉鲈鱼怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个豆豉鲈鱼相关做法

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豆豉蒸孔雀开屏鲈鱼荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鲈鱼,黑豆豉,大蒜,香葱,小米椒,蒸鱼豉油

步骤:
1、新鲜宰杀的鲈鱼一条，清理干净。

2、鱼头和鱼尾先切下来，鱼身子间隔2厘米左右切花刀。

9.5分
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清蒸豆豉鲈鱼荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:鲈鱼,金针菇,料酒,豆豉

步骤:
1、新鲜的鲈鱼一定要吃出它的原汁原味的鲜美决定清蒸噢先摘除鲈鱼的鱼鳃和内脏清洗干净备用

2、将鲈鱼的鱼肉片下来鱼头切下来

9.2分
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豆豉蒸鲈鱼

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:鲈鱼,料酒,生抽

步骤:
1、鲈鱼清洗干净，葱姜切细丝，仲景豆豉香菇酱备用。

2、鲈鱼去头切成一厘米的小段，底部不要切断。

7.8分
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香辣豆豉蒸鲈鱼

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
蒸

配方:鲈鱼,豆鼓,生抽,红椒,料酒

步骤:
1、将鱼头、鱼尾切下，去掉鱼的内脏，清洗干净。

2、在鱼身子的背部用刀切成约1cm左右宽的块，切连刀，在鱼肚子处不要切断。

7.2分
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蒜末豆豉蒸鲈鱼

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:鲈鱼,剁椒,豆豉,蒸鱼豉油,姜片,葱花

步骤:
1、准备好材料，因为今天要蒸的鱼是孔雀形状的，所以在杀鱼的时候要从鱼鳃部取出内脏。

2、这时候把鱼的头尾切下来，鱼身切成大约1CM宽度的片，注意，肚皮处不要切断。

7.2分
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香辣豆豉蒸鲈鱼

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
蒸

配方:豆豉,小米辣,鲈鱼,味极鲜,胡椒粉,花椒

步骤:
1、鲈鱼洗干净，全身涂抹一点点盐；鱼身上划斜刀

2、放入盆中，放葱丝和姜丝，料酒，腌10分钟左右

7分
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豆豉蒸鲈鱼新鲜美味，营养丰富

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:鲈鱼,豆豉,大蒜,香葱,黄酒,白胡椒

步骤:
1、鱼分成3部分鱼头鱼尾鱼身鱼身部分切片鱼尾可要可不要

2、配料

6.3分
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豆豉泡椒蒸鲈鱼

难度:
家常

口味:
泡椒味

烹饪方法:
蒸

配方:鲈鱼,剁椒,泡椒,黄酒,蒸鱼豉油,大葱

步骤:
1、葱姜刨丝，红辣椒切细条

2、鲈鱼洗净去内脏，塞入姜葱，表面用一点点盐腌制一下

6.1分
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豆豉蒸鲈鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:豆豉,海鲈鱼,蚝油,干辣椒,胡椒粉,菜籽油

步骤:
1、鱼洗干净，背部划几道，身上抹少量盐，腌十分钟

2、切葱丝，姜丝，豆豉切末

6.1分
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豆豉蒸鲈鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鲈鱼,蒸鱼豉油

步骤:
1、鱼分成3部分鱼头鱼尾鱼身鱼身部分切片鱼尾可要可不要

2、配料

6分