蟹肉怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个蟹肉相关做法

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蟹肉蒸水蛋荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡蛋,螃蟹肉,开水,生抽,花生油,葱花

步骤:
1、打开一个家乐浓汤宝加到鸡蛋中

2、螃蟹用刷子洗干净

9.1分
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【蟹肉小卷寿司】荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:蟹肉棒,黄瓜,胡萝卜,蛋皮,酸萝卜,沙拉酱

步骤:
1、冰冻蟹肉棒适量。

2、冷水下锅，煮开煮熟待用。

8.3分
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彼得海鲜-暖心暖胃之生姜帝王蟹肉粥

难度:
正宗

电器:
电饭煲

烹饪方法:
清蒸

配方:大米粥,帝王蟹腿,生姜

步骤:
1、适量大米，适量的水放入电饭煲中煲熟

2、备料：帝王蟹腿

7.8分
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清蒸“蟹肉棒”

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:螃蟹,猪肉糜,京葱,生姜,料酒,鸡精

步骤:
1、准备好原料。

2、螃蟹洗净蒸熟剔出蟹肉

7.8分
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灌汤蟹肉包

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:蟹肉,猪肉馅,肉皮冻,生抽,料酒,鸡精

步骤:
1、肉馅加葱、姜末、料酒、老抽、盐、鸡精、白糖、色拉油向同一方向搅拌。

2、湖蟹蒸熟，拆下蟹肉，加入调好的肉馅。

7.7分
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【广东】泡面蟹肉蛋羹

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:方便面,蟹肉,凉开水,葱花,胡椒粉

步骤:
1、各材料，蟹肉是大闸蟹提前蒸熟去壳取肉

2、方便面用沸水煮开

7.5分
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金汤蟹肉扒胜瓜

难度:
家常

口味:
咸香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:丝瓜,南瓜,高汤,淀粉

步骤:
1、丝瓜500g 蟹2只南瓜50g 盐4g 高汤150g 淀粉3g。

2、将蟹清洗干净后，放入蒸盘，方太蒸箱选择普通蒸模式，预热到100℃后放入中层，蒸15分钟后取出。

7.2分
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蟹肉棒蒸豆腐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:内酯豆腐,蟹肉棒,小葱,朝天椒,花生油,生抽

步骤:
1、准备材料。

2、切葱花、姜末、辣椒圈。

6.9分
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虾仁蟹肉茶碗蒸

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,蟹肉,蘑菇,鲜基围虾,干香菇,鸡精

步骤:
1、将鸡蛋打入碗中，加入盐，鸡精，少许清水，搅拌均匀备用。

2、将鲜基围虾去壳，独留虾尾壳，蟹肉切成小碎块，泡发好干香菇去蒂，切碎，蘑菇切碎。

6.6分
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蟹肉豆腐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:日本豆腐,螃蟹,一品鲜,蚝油,淀粉

步骤:
1、日本豆腐切段，锅里烧开水焯下，捞出备用

2、螃蟹蒸熟拆肉（拆肉时蒸锅坐水烧开）

6分