老鸭怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个老鸭相关做法

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茶油茶香老鸭荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:老鸭,茶叶,茶油,生姜,香葱

步骤:
1、老鸭

2、r斩块

8.7分
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红枣蒸老鸭---宴客菜荐

难度:
正宗

口味:
咸甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:老鸭,红枣,茶籽油,香葱,生姜

步骤:
1、老鸭半只

2、斩块

8.1分
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老鸭香菇汤

难度:
正宗

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:老鸭汤,香菇,香葱,生姜,鸡精

步骤:
1、香菇，

2、清洗干净，

7.8分
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蟹味菇老鸭汤

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:蟹味菇,虫草花,鸭子,料酒,姜片,枸杞

步骤:
1、准备好食材，鸭肉在处理的时候尽量将肥肉去掉，这样的汤才会清爽不腻。

2、将虫草花和枸杞清洗一遍后，浸泡10分钟出味。

7.8分
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甜酒糟蒸老鸭

难度:
正宗

口味:
咸甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:老鸭,茶籽油,甜酒糟

步骤:
1、老鸭，姜

2、鸭斩块，妻切片，甜酒糟少许。

7.8分
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啤酒蒸老鸭--宴客菜

难度:
正宗

口味:
葱香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:老鸭,茶籽油,香葱,生姜,啤酒

步骤:
1、备老鸭

2、老罗斩块，啤酒适量

7.7分
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酸萝卜老鸭汤蒸蛋

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
蒸

配方:一主材料,鸡蛋,二辅料

步骤:
1、先将老鸭汤加热至汤变温不烫手待用。

2、鸡蛋（哇塞，双黄蛋哦）装入小碗中。

7.4分
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茶油蒸老鸭

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:老鸭,茶油,胡椒粉

步骤:
1、备老鸭半只。

2、切块放进开水里去腥味。

7.4分
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治风湿保健汤——木瓜煲老鸭

难度:
家常

口味:
酸,咸

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:老鸭,酸木瓜

步骤:
1、、把老鸭洗净，剁成块。

2、、剁好的鸭肉放入沸水中焯一下，洗去血沫。

7.1分
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党参北芪蒸老鸭

口味:
咸,咸鲜

烹饪方法:
蒸

配方:老鸭,冬瓜,红枣,党参,北芪,腐乳

步骤:
1、鸭子洗净斩成麻将大小，用清水加1勺料酒浸泡两个小时，中间多

2、用盐、生抽、糖、料酒、麻油、腐乳调制成腌料。

7.1分