小蛋糕怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个小蛋糕相关做法

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乳酪蛋糕小甜点荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:奶油奶酪,黄油,牛奶,低粉,鸡蛋,白糖

步骤:
1、将奶油奶酪、黄油、牛奶全部放到一小盆里，隔热水融化。

2、搅拌均匀，图片上是搅拌到液体表面油花很小。

9.7分
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小嶋老师的蒸烤黑森林蛋糕荐

难度:
困难

电器:
烤箱,打蛋器

烹饪方法:
蒸

配方:淡奶油,蛋黄,低筋面粉,可可粉,蛋白,黄杏酱

步骤:
1、准备工作：先准备好材料 1、蛋黄和蛋白分好，蛋白放冰箱冷藏。 2、将模具中铺好烘培纸，包括底部和侧面

2、将巧克力和黄油放在一起隔热水融化

9.5分
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蒸一蒸就能做出无油的“抹茶”小蛋糕，清新一夏！荐

烹饪方法:
焖

配方:鸡蛋,菠菜,低筋面粉

步骤:
1、准备食材

2、起锅烧水，水开后放入菠菜焯水2分钟。

9.2分
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蒸米禄炼奶小蛋糕

难度:
家常

电器:
打蛋器

烹饪方法:
蒸

配方:低粉,细砂糖,炼奶,菜油,全蛋两颗

步骤:
1、所需食材

2、将低份，泡打粉和米禄粉充分混合均匀，不然就会出现大气泡，过筛两次。

7.9分
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莜面南瓜低糖小蛋糕

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,南瓜泥,细砂糖,泡打粉,柠檬汁,红枣

步骤:
1、印象中粗粮都是不好入口，但莜面完全让我改观，在打开的时候就

2、把南瓜蒸熟，时间在十分钟左右，取去皮的南瓜泥；

7.4分
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蒸班兰海绵小蛋糕

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:幼砂糖,温室鸡蛋,粟米油,斑兰精华

步骤:
1、预备食材

2、将鸡蛋和糖粉三次的打发成松奶白涨大（高速）。（要一次性的打发，中途不要停下。一直打发至捞起后低落的蛋

7.4分
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宝宝小甜品健康蒸蛋糕

人群:
幼儿

烹饪方法:
蒸

配方:蒸蛋糕粉,鸡蛋,玉米油

步骤:
1、将水和鸡蛋先搅拌均匀

2、加入蒸蛋糕粉搅拌，直至变大膨胀3倍左右。用电动打蛋器最好，

6.9分
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超简单的咖啡小蛋糕（无需烤箱微波炉）

烹饪方法:
蒸

配方:低筋面粉,鸡蛋,牛奶,白糖,泡打粉,速溶咖啡

步骤:
1、 1、先把色拉油和白糖（喜欢蜂蜜的朋友可以加些蜂蜜进去）倒入

2、再用打蛋器打匀，没有打蛋器用筷子也可，总之朝一个方向打匀就

6.8分
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无水小蛋糕

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡蛋,白醋,白糖,面粉

步骤:
1、个鸡蛋打入碗中加几滴白醋，加40克白糖。

2、用电动打蛋器打发。

6.6分
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小纸杯蒸出来的蜜豆蛋糕

难度:
家常

口味:
奶香

烹饪方法:
烘焙

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛奶,面粉,细砂糖

步骤:
1、二个全蛋。

2、全蛋用打蛋器打成粗泡，加入细砂糖打发。

6.4分