介绍摘要

酱炒虾是一道美食,主料有 鲜虾,做法简单,为家常菜...

做法

1.鲜虾去须、头、尖刺及肠泥后洗净、沥干备用。
2.热锅放入适量油热至150℃,放入作法1的虾炸约2分钟后捞起备用。
3.另热锅加入1大匙油后放入蒜末、洋葱丁、辣椒丁先爆香,再加入作法2的炸虾和调味料一起拌炒至匀即可。