嫩豆腐怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个嫩豆腐相关做法

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外酥里嫩炸豆腐鱼荐

难度:
正宗

口味:
椒盐味,酥

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,面粉,豆腐鱼,椒盐粉,金橘油

步骤:
1、豆腐鱼3条。（刚好3元整）

2、豆腐鱼切掉头，淘洗干净肚子，切成适合大小的段。

8.7分
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干炸泥鳅闷嫩豆腐——真心鲜吃了忘不了。荐

烹饪方法:
煮

配方:泥鳅,嫩豆腐,料酒,葱花,花生油

步骤:
1、生姜，大蒜，葱白，葱条香菜。分别切好。

2、烧开水，马上倒入泥鳅盖好。2秒后直接冷水冲。就是图片这效果

8.6分
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真正的外酥里嫩——炸豆腐鱼荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:豆腐鱼,面粉,鸡蛋,金橘油,椒盐粉

步骤:
1、豆腐鱼3条。（刚好3元整）

2、豆腐鱼切掉头，淘洗干净肚子，切成适合大小的段。

8.6分
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#信任之美#蚝油嫩豆腐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:嫩豆腐,鸡蛋,白糖,水淀粉,蚝油,生抽

步骤:
1、嫩豆腐洗净

2、切成小块

7.7分
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外酥里嫩的炸豆腐丸子

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆腐,香菜,生抽

步骤:
1、所需食材

2、豆腐用手捏碎

7.3分
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老皮嫩豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
油炸

配方:甜豆,板豆腐,杏包菇,红甜椒,米酒,油膏

步骤:
1、板豆腐，表面沾点面粉，下锅油炸，金黄就可以起锅。

2、炸好的豆腐沥干油份，备用。

6.6分
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糖醋嫩豆腐

难度:
家常

口味:
糖醋

烹饪方法:
油炸

配方:鸡蛋,西红柿,嫩豆腐,白糖,番茄酱

步骤:
1、切块，再沸水煮一下，除豆腥，不易烂

2、鸡蛋，淀粉勾芡，豆腐均匀粘上

6.5分
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酥炸嫩豆腐

口味:
家常

烹饪方法:
炸

配方:嫩豆腐,鸡蛋,小麦面粉,白糖

步骤:
1、打蛋，加入盐糖

2、豆腐切3厘米厚，裹上干的小麦粉

6.4分
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酥嫩香滑的~~脆皮鸡蛋豆腐~~

烹饪方法:
炸

步骤:
1、：1. 将鸡蛋豆腐从盒里整块取出后，均匀切成方块

2、来个内部特写，表面是酥脆的，里面是嫩嫩爽滑的~~ 我家宝贝

5分
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酥炸嫩豆腐

难度:
家常

口味:
酥

烹饪方法:
炸

配方:香菜,葱花,香油,蒜泥,和风酱油,食材

步骤:
1、取出豆腐切块备用

2、炸粉一半铺大盘上，放上豆腐，撒上另一半炸粉在豆腐上，确定每块豆腐都沾匀炸粉

4.5分