简单
清淡
炸
30分钟-1小时
配方:米饭,胡萝卜汁,糯米粉,豆角米,甜玉米粒,胡萝卜丁
1、胡萝卜切小丁。
2、倒入料理机,加少许清水,搅拌成泥。
家常
煎
配方:茄子,肉馅,红椒,生抽,淀粉,料酒
1、 买回来的瘦肉,最好带点肥肉的,用绞肉机绞成肉馅,加入葱花
2、 顺着同一个方向搅拌,绞出胶。这样肉馅就油粘稠性,不容易脱落
简单
原味
炸
2小时以上
配方:糙米
1、糙米300g,水600cc 。
2、糙米洗三,四次之后,以清水浸泡两小时 。在这之中以30分至60分钟清洗 ,换水 。(是为了去除米糠的
正宗
五香
油炸
1人份
2小时以上
1、将剩余米饭加盐、鸡精、五香粉,新奥尔良烤鸡粉。一点油混合搅拌均匀
2、盛入保鲜袋擀平
家常
酸甜
炸
10-30分钟
配方:米饭,虾仁,玉兰片,青豌豆,水发木耳,芹菜
1、准备原料,剩米饭、虾仁、水发玉兰片(就是一种笋干泡发制品)、水发木耳、青豌豆、芹菜段、红甜椒、番茄酱
2、将米饭装入保鲜袋用手压薄片,也可以用擀面杖,不过擀过的口感没那么松脆
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