油炸排骨怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个油炸排骨相关做法

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油炸排骨、薄荷荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

配方:薄荷,新鲜排骨,姜片,葱段,植物油,辣椒面

步骤:
1、菜市场买购新鲜排骨，清水洗净。

2、菜市场买购新鲜薄荷，清水洗净。

9分
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＜台菜＞油炸排骨酥

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:小排骨,鸡蛋,红薯淀粉,红标米酒,食盐,酱油

步骤:
1、香菜洗净，摘去老梗、黄叶和根部，切成约8cm长的段；

2、小排骨剁成3～4cm见长的小块，浸泡出血水清洗干净；

7.9分
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酸甜排骨不用油炸

难度:
家常

口味:
酸,甜,酸甜

烹饪方法:
炸

配方:排骨,西红柿,菠萝,老抽,生抽,料酒

步骤:
1、把新鲜的排骨用流动水冲洗干净

2、然后倒进高压锅放少许盐和料酒加水（盖过排骨一点就行）

7.8分
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油炸排骨

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:排骨,生抽,生粉,大蒜,胡椒粉,料酒

步骤:
1、看下成品图！

2、买回来的新鲜排骨，用水泡半个小时，去除血腥！

7.8分
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油炸排骨

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:排骨,香炸粉,酱油,花生油

步骤:
1、将排骨放入锅中，倒入适量水煮沸，用勺子舀去血水。

2、将煮好的排骨，放入锅中

7.6分
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油炸排骨

烹饪方法:
炒

配方:排骨,薄荷,草果,花椒,干辣椒,料酒

步骤:
1、把排骨洗净斩成小块，然后加入盐，料酒，花椒粒，生抽和草果腌

2、干辣椒切段，洗净的葱切成段，姜切成片，待用

7.1分
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油炸排骨

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:排骨,姜片,花椒粒,白糖,酱油,八角

步骤:
1、砍好的排骨放入适量的盐、白糖、料酒、姜片、一点点酱油腌制1至2小时左右入味。（也可加几瓣大蒜味道更香

2、腌制好的排骨放花椒粒、八角、草果、干辣椒段准备入锅

7.1分
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油炸排骨

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:排骨,味精,酱油,淀粉,料酒,蚝油

步骤:
1、成品

2、上好的猪排骨

7.1分
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空气炸锅试用【秘制油炸排骨】

口味:
咸

烹饪方法:
炸

配方:猪肋排,红糖,辣椒粉,葱蒜粉,黑胡椒,料酒

步骤:
1、新鲜的猪肋排淋入一勺黄酒，倒入适量水，刚刚没过排骨即可，浸

2、浸泡后的排骨用温水洗净，沥干水分，加入适量红糖、盐、辣椒粉

6.8分
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油炸排骨

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:排骨,生粉,蛋清,味精,白糖,酱油

步骤:
1、买新鲜排骨，泡去血水，加入各种调料腌制片刻

2、倒掉腌制的调料水，加入适量生粉，搅拌均匀

6.3分