带鱼怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个带鱼相关做法

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脆皮干炸带鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

配方:带鱼,面粉,玉米淀粉,凉水,泡打粉,姜粉

步骤:
1、带鱼洗净放少许料酒腌5分钟去腥，然后控干料酒汁备用

2、准备调味料，葱姜蒜，盐，姜粉，十三香粉备齐

9.8分
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炸带鱼荐

配方:带鱼,面粉,鸡蛋液,十三香,鸡精,料酒

步骤:
1、带鱼买回来先处理一下，去头去尾巴。

2、掏出内脏

9.6分
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炸带鱼荐

难度:
困难

烹饪方法:
炸

配方:大蒜,带鱼,低筋面粉,炸粉,小葱,花椒

步骤:
1、把带鱼洗净，切成小段。

2、带鱼放入盆子，滴入几滴柠檬汁。

9.6分
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炸带鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

配方:干面粉,带鱼,鸡蛋,料酒,花椒粒,十三香

步骤:
1、带鱼洗干净

2、去头去尾去内脏去鱼鳞去腹黑……

9.3分
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干炸带鱼荐

口味:
家常

人群:
儿童

配方:带鱼,五香粉,料酒,花椒,生抽

步骤:
1、带鱼清洗干净沥干水份切段，加入盐。

2、加入料酒，五香粉。（没有料酒也用白酒代替）

9.2分
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香酥炸带鱼荐

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:带鱼,玉米淀粉,蚝油,料酒,蒸鱼豉油,五香粉

步骤:
1、把带鱼打理干净，我是买的成箱的带鱼，打理干净都切好，冻冰箱里了，什么时候想吃什么时候化就行了。

2、把调料和带鱼放到一个干净的碗里，盐我没有放太多，如果放太多就太咸了，用手把调料和带鱼抓好！里面应该放

8.8分
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香炸带鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

配方:带鱼,十三香,豆油,淀粉,料酒,面粉

步骤:
1、将带鱼用剪刀剪去鱼头，鱼鳍，去掉内脏剪成小段洗净。小洋葱去皮，姜洗净。

2、小洋葱切碎末，姜切片。

8.7分
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香炸带鱼荐

难度:
正宗

口味:
家常

电器:
空气炸锅,烤箱

烹饪方法:
炸

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:带鱼,料酒,蒜蓉,胡椒粉,生抽

步骤:
1、先将带鱼块清洗干净，一般买的时候让老板帮忙杀好。然后将适量盐、料酒、姜丝、蒜蓉、葱白、胡椒、生抽放

2、腌制好的带鱼沥一下水分，然后将所有带鱼块拍上一层淀粉

8.6分
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香酥炸带鱼荐

难度:
正宗

口味:
香酥

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,带鱼,面粉,植物油,十三香,料酒

步骤:
1、带鱼剪段，去内脏，黑膜（黑膜一定去掉，因为它最腥）洗净

2、葱姜切丝，蒜去皮拍散，放到鱼里面

8.6分
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香炸带鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,带鱼,十三香,黑胡椒面,食盐,淀粉

步骤:
1、把带鱼腹部从脖子开始剖开，清理掉内脏。

2、去掉头尾。喜欢吃鱼头的筒子可以留下。处理鱼的时候一定要小心，这就是我心不在焉的结果！

8.6分