青鱼怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共7个青鱼相关做法

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香炸青鱼卤蛋

难度:
家常

烹饪方法:
卤

配方:青鱼,卤蛋,面粉,白胡椒粉,味精,花椒

步骤:
1、主料青鱼，卤蛋

2、洗净的青鱼背部划几刀。

7.5分
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煎炸青鱼—简单下饭菜

难度:
家常

烹饪方法:
煎

配方:青鱼,胡椒粉

步骤:
1、去头去尾洗净，肚子里的黑膜尽量弄干净，鱼籽、鱼白洗净放盆里。

2、鱼中间对半切开，再顺着刺切开分半。

7.4分
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菊花青鱼

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:草鱼,番茄沙司,鸡蛋,植物油,生粉,料酒

步骤:
1、青鱼肉洗净后，去掉大骨，改刀成十字花刀，后再切成块。

2、在鱼肉中加盐、蛋清、葱姜、料酒腌制10分钟。在鱼肉的表面拍

6.4分
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菊花青鱼

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:草鱼,番茄沙司,鸡蛋,植物油,生粉,料酒

步骤:
1、青鱼肉洗净后，去掉大骨，改刀成十字花刀，后再切成块。

2、在鱼肉中加盐、蛋清、葱姜、料酒腌制10分钟。在鱼肉的表面拍

6.4分
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Bonnie私房菜——炸炒香青鱼

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:辣椒,大蒜叶

步骤:
1、辣椒切块后切丁

2、蒜，姜，大蒜叶子切小块

6.3分
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青鱼

难度:
简单

烹饪方法:
油炸

配方:青鱼,香菜,鸡精,老抽,花生油

步骤:
1、青鱼切段，我用盐鸡精老抽，腌了一晚上比较能入味

2、用花生油炸一会，再放入水，葱姜，一点老抽，炖就行了

5.7分
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油炸青鱼块

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
炸

配方:料酒,淀粉,花椒粉,鸡蛋,青鱼,鸡精

步骤:
1、将青鱼清洗干净，将鱼头、鱼尾剁下，留中间段，在砧板上将鱼切成一段一段，放在大盆中（忘拍照了）

2、将大葱切成段，姜蒜切成片，放到鱼块里，加入料酒，再放适量盐、糖、味精、花椒粉、五香炸粉，打入两个鸡蛋

5.4分