青鱼怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个青鱼相关做法

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青鱼干红烧肉荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:五花肉,青鱼干,花生油,八角,桂皮,香叶

步骤:
1、五花肉洗净切块，青鱼干浸泡晾干后切块

2、锅中加水放几片姜把水烧开

9.7分
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红烧青鱼荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:青鱼,西红柿,白酒,生抽,老抽,香油

步骤:
1、清水去头，去内脏，去内脏的黑膜，清洗干净

2、切成小段

9.5分
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青鱼白菜豆腐锅荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:料酒,酱油,八角,淀粉,香菜叶,花椒粒

步骤:
1、备青鱼一条。

2、改刀切几块。

9.4分
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青鱼白菜豆腐锅荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:白菜,豆腐,小青鱼,五香粉,大料,味精

步骤:
1、小青鱼处理干净。

2、白菜洗净，撕片。

9.3分
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酱烧青鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:香菜,青鱼,生抽,甜面酱,耗油,白糖

步骤:
1、青鱼去内脏和鳃，洗干净，正反面打花刀，切细密一点

2、葱姜蒜切好

9.2分
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红烧青鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:香菜,花椒,干辣椒,青鱼,柠檬,陈醋

步骤:
1、买来的青鱼处理干净，要彻底清洗，用盐搓一搓鱼身上

2、把鱼的两面打上花刀，而且要斜着打，不要很深

8.8分
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青鱼粥荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:青鱼肉,粳米,精盐,烹调油,味精,芝麻油

步骤:
1、把粳米洗净用清水浸泡半小时备用。

2、把鱼肉切成大片。

8.6分
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酱烧青鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:青鱼,食用油,黑胡椒粉,大料,白糖,花椒

步骤:
1、青鱼一条有五、六斤，只取其中一段即可。

2、切成2厘米左右的小段

8.6分
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红烧青鱼荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:青鱼,辣椒,香葱头,生抽,老抽,料酒

步骤:
1、准备材料，青鱼买的时候让老板帮忙把头和内脏去处，回家洗干净就可以了

2、青鱼洗净，姜切片，葱头切碎，辣椒切段

8.5分
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麻婆青鱼荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:青鱼,料酒

步骤:
1、主辅料：青鱼，麻婆豆腐调料。

2、把鱼提前收拾好，洗净备用。切好葱姜蒜。

8.3分