素鸡怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个素鸡相关做法

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炸素鸡腿荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,土豆,面包糠,拇指饼干,五香粉,食用油

步骤:
1、准备好这道点心的主料

2、把土豆切片蒸熟

8.7分
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炸素鸡荐

难度:
正宗

口味:
孜然味

烹饪方法:
炸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:素鸡,桂皮,白胡椒,孜然粉

步骤:
1、先把蘸料调好。桂皮提前用水泡，把白胡椒粉倒入碗中适量。

2、再加入适量孜然粉。

8.5分
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五香素鸡

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:素鸡,鸡精,八角,香油,干辣椒,桂皮

步骤:
1、准备好食材

2、把素鸡切成0.8公分左右的薄片备用

7.8分
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家常素鸡

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:圆素鸡,生抽,开水

步骤:
1、圆素鸡买回来后除去包装洗净。切成厚薄差不多的圆片。

2、锅中倒入适量油。

7.7分
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五香素鸡

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
油炸

配方:素鸡,木耳,八角,桂皮,香叶,蒸鱼豉油

步骤:
1、先将干木耳泡发，也可以菜场买泡发好的木耳，或者用新鲜香菇也可以，夏天还可以毛豆素鸡烧在一起。

2、买回来的素鸡先洗洗，冲去灰尘。

7.6分
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五香素鸡

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:圆素鸡,桂皮,八角,干红辣椒,生抽

步骤:
1、圆素鸡买回来后除去包装洗净。

2、、切成厚薄差不多的圆片。

7.6分
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十三香小素鸡

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:小素鸡,葱段,十三香

步骤:
1、食材：小素鸡、葱段、十三香

2、将小素鸡拆开包装取出，放在案板上切开。

7.3分
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素鸡豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
红烧

配方:干豆腐,花椒,大料,香叶,葱姜,干红辣椒

步骤:
1、干豆腐切成大块，放入开水中煮，水中放2g小苏打，煮至干豆腐很软，大约七八分钟吧。然后捞出用纱布包好系

2、切成大块，下油炸，不用太多油，半煎半炸即可，注意翻面，各面都炸到，炸至金黄。

6.3分
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炸素鸡

难度:
简单

烹饪方法:
炸

配方:素鸡,蒜头,辣椒

步骤:
1、素鸡，葱，辣椒，蒜头,洗净沥干，葱，蒜，辣椒切碎待用

2、起油锅放入素鸡,炸透表皮酥脆

5.6分
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油炸素鸡

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:素鸡,葱姜蒜,海鲜酱,酱油,辣椒酱,淀粉

步骤:
1、在锅里倒入适量的油用葱姜蒜爆香（爆香后扔掉），油最好少一点，因为素鸡这些都是油炸食品。

2、将酱油、海鲜酱、辣椒酱这些一起放入锅中炒香。之后加入水，水的分量根据调料情况而定，尝一下味道觉得差不

4.1分