香酥带鱼怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个香酥带鱼相关做法

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香酥炸带鱼荐

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:带鱼,玉米淀粉,蚝油,料酒,蒸鱼豉油,五香粉

步骤:
1、把带鱼打理干净，我是买的成箱的带鱼，打理干净都切好，冻冰箱里了，什么时候想吃什么时候化就行了。

2、把调料和带鱼放到一个干净的碗里，盐我没有放太多，如果放太多就太咸了，用手把调料和带鱼抓好！里面应该放

8.8分
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香酥炸带鱼荐

难度:
正宗

口味:
香酥

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,带鱼,面粉,植物油,十三香,料酒

步骤:
1、带鱼剪段，去内脏，黑膜（黑膜一定去掉，因为它最腥）洗净

2、葱姜切丝，蒜去皮拍散，放到鱼里面

8.6分
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香酥带鱼（附青豆烧带鱼方法）荐

口味:
家常

烹饪方法:
炸

配方:小条带鱼,料酒,生抽,生姜,大蒜,白糖

步骤:
1、带鱼去鱼头和内脏，剪鱼鳍，清洗处理干净。

2、准备带鱼的腌料：料酒、蒜片、姜丝、生抽、盐和糖。

8.5分
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香酥带鱼

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:带鱼,姜蒜汁,生抽,料酒,米醋,香辛料

步骤:
1、带鱼去除内脏清洗干净后加入适量的盐和料酒腌制两小时。准备好两个八角两片香叶，一块肉桂加1小把花椒。两

2、锅中倒入适量的油五成热之后，放入带鱼炸至金黄。

7.6分
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香酥炸带鱼

难度:
家常

口味:
椒盐味,香酥

烹饪方法:
炸

配方:带鱼,小葱,生姜,白胡椒粉,料酒,面粉

步骤:
1、准备食材（图片有压缩，可以点开大图看）。带鱼段在菜场让摊贩代为处理，去除内脏和银膜，剪成小段。带

2、在沥干水分的带鱼段表面用刀划几道口子，方便腌制的时候入味。带鱼段里加小葱段、姜片、白胡椒粉、食盐和

7.6分
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香酥带鱼

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10分钟以内

配方:带鱼,胡椒粉,料酒,干淀粉

步骤:
1、带鱼处理干净，控水。

2、加适量的料酒，盐，胡椒粉，葱姜腌制20分钟，去除腥味。然后将葱姜挑出，倒出多余的水分。

7.2分
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香酥炸带鱼

难度:
家常

口味:
香酥

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,带鱼,面包糠,白酒,花椒,淀粉

步骤:
1、带鱼去头洗净，斩段。

2、加入白酒醋盐花椒腌制30分钟。

7.2分
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香酥炸带鱼，又酥又香，一上桌分分钟秒光。

口味:
家常

配方:带鱼,料酒,生粉,生姜,味极鲜,食用油

步骤:
1、带鱼去内脏，去头处理干净，分成小段。

2、加入葱花，姜片，适量盐，适量味极鲜，适量料酒腌制两小时以上

7.1分
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香酥炸带鱼

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:带鱼,五香粉,料酒,白醋,干淀粉

步骤:
1、带鱼清洗干净切断。

2、加葱姜，盐。

7.1分
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香酥孜然带鱼

口味:
家常

烹饪方法:
炸

配方:料酒,胡椒粉,生抽,辣椒粉,孜然粉,烧烤粉

步骤:
1、带鱼去头去尾洗净，剪段。提前用盐、料酒、黑胡椒、生抽、葱姜

2、孜然粉、烧烤粉、辣椒粉少许。混合备用。

7分