锅巴怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个锅巴相关做法

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锅巴肉片,剩米饭的妙用荐

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
油炸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

步骤:
1、将剩余米饭加盐、鸡精、五香粉，新奥尔良烤鸡粉。一点油混合搅拌均匀

2、盛入保鲜袋擀平

9.4分
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海鲜锅巴荐

难度:
困难

烹饪方法:
油炸

配方:鱿鱼,胡萝卜,青红椒,锅巴,虾仁,酱油

步骤:
1、成品

2、成品

9.3分
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三鲜小米锅巴荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
2小时以上

配方:小米,玉米粒,青豆,虾仁,鸡粉,生粉

步骤:
1、小米洗净提前浸泡25分钟

2、加入适量的清水放入蒸笼里蒸15分钟

9.2分
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三鲜锅巴（剩米饭的妙用）荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:米饭,虾仁,玉兰片,青豌豆,水发木耳,芹菜

步骤:
1、准备原料，剩米饭、虾仁、水发玉兰片（就是一种笋干泡发制品）、水发木耳、青豌豆、芹菜段、红甜椒、番茄酱

2、将米饭装入保鲜袋用手压薄片，也可以用擀面杖，不过擀过的口感没那么松脆

9.2分
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堂妈教你做锅巴荐

难度:
正宗

口味:
原味

烹饪方法:
油炸

配方:糯米,淀粉,香葱,食盐,植物油

步骤:
1、锅巴工具，某宝十几元一个，有人问别的可以代替吗？我试过都不太好使，主要是杆太短了，油炸的时候有烫手的

2、糯米浸泡在水中，至少四个小时

9.1分
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小零食之——海苔充气锅巴荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,寿司海苔,花椒粉,植物油

步骤:
1、食材：面粉、海苔。

2、先把海苔煎成小片。

8.7分
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怎么用剩米饭制作锅巴荐

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:剩米饭,五香粉,烧烤粉,色拉油,味精,花椒面

步骤:
1、昨天刚好剩了一点米饭。做炒饭呢，又吃够一个人吃。干脆做份零食吧。这个米饭一定不能太干，和冷不然他一会

2、我们用木杓轻轻的把这个米饭打散。

8.5分
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手工锅巴荐

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
炸

准备时间:
2小时以上

配方:圆糯米,面粉,辣椒粉,花椒粉,孜然粉

步骤:
1、糯米提前三小时浸泡。

2、泡好后用擀面杖擀碎。

8.4分
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虾仁锅巴荐

难度:
正宗

烹饪方法:
油炸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:海虾仁,锅巴,料酒,白糖,食盐,淀粉

步骤:
1、锅巴回油炸脆

2、鲜笋片焯水备用

8.2分
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元气锅巴荐

难度:
正宗

烹饪方法:
油炸

配方:糯米,淀粉,十三香

步骤:
1、碗中放入半碗糯米。

2、加水泡发至糯米发白即可，然后沥干水分备用。

8.2分