肉圆怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个肉圆相关做法

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【徽菜】――“荠菜肉圆” 荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:猪肉馅,熟猪肉末,荠菜末,冬菇末,荸荠末,炒糯米碎

步骤:
1、猪肉末里放入葱末、姜末、味精和盐。

2、再撒入少许胡椒粉，滴入几滴绍酒。

9.7分
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酥炸团圆肉圆子荐

难度:
困难

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

份量:
3-6人份

准备时间:
1小时-2小时

配方:后腿肉,莲藕,大葱,生姜,花椒,黑椒酱

步骤:
1、后上肉准备。

2、莲藕及其它材料准备。

9.7分
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时蔬咖喱Q肉圆荐

口味:
咖喱味,咸

烹饪方法:
炸

配方:安记咖喱,肉馅,鸡蛋,淀粉,蚝油

步骤:
1、肉馅里加入鸡蛋淀粉盐和蚝油朝着一个方向划圈搅拌均匀。

2、用手划圈翻起肉馅，举高至四五十厘米后摔下。

9.4分
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炸肉圆荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

配方:猪前腿肉,鸡蛋,荸荠,生抽,生粉,清水

步骤:
1、先准备食材。

2、把肥肉切细丁。

9.2分
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莲藕肉圆荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:精肉,莲藕,鸡蛋,生姜,大葱,五香粉

步骤:
1、莲藕一节，鲜肉200G，大葱40G,生姜20G，鸡蛋一只备用。

2、莲藕洗净，去皮。

9分
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糯米榨菜肉圆子荐

口味:
家常

烹饪方法:
炸

配方:糯米饭,猪肉糜,鸡蛋,大葱,酱油,黄酒

步骤:
1、将猪肉糜加入酱油2勺、黄酒2勺、少许十三香和盐腌制10分钟

2、将榨菜、葱、姜切碎（榨菜为选配）

9分
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酱汁肉圆荐

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡蛋,生粉,料酒,生抽,蚝油,胡椒粉

步骤:
1、五花肉剁成肉末加点葱姜末

2、加一个鸡蛋

8.9分
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炸肉圆子荐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,面粉,葱花,鸭蛋,蚝油

步骤:
1、备好食材：肉洗净切成末装内大盆中备用，葱适量切成末备用。

2、面粉，鸭蛋适量备好。

8.9分
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炸肉圆荐

难度:
家常

口味:
葱香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉,鸡蛋,鸡精,淀粉,料酒

步骤:
1、猪肉买好用热水清洗干净，打成肉糜。(买肉的时候让人直接用机器弄好)。

2、葱清洗干净，切碎加入肉糜里。

8.8分
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九份红糟肉圆荐

难度:
正宗

烹饪方法:
油炸

配方:卤笋丝,西谷米,在来米,砂糖,红麹,辣椒酱

步骤:
1、手边调理机如能干打(可将西谷米放入打碎成西谷米粉)倒出再加水调匀走浆(此法较简易)

2、西谷米倒入料理杯加水打匀,倒入锅子后加入在来米粉调匀,瓦斯开小火放上慢慢搅拌至黏稠即可熄火(舀起来不

8.6分