菜谱网 鸭胗 烧法
4鸭胗相关做法
  • 鸭胗烧土豆
    14图片
    难度:

    正宗

    电器:

    电压力锅

    烹饪方法:

    配方:土豆,葱花,鸭胗,料酒,花椒,香油

    步骤:

    1、鸭胗6个清洗干净

    2、锅里放适量清水鸭胗下锅,放姜片,料酒煮2分钟左右出锅。

  • 香辣鸭胗
    13图片
    难度:

    正宗

    口味:

    辣,香辣

    烹饪方法:

    火烧

    份量:

    1人份

    准备时间:

    2小时以上

    配方:鸭胗,鸡精,料酒,老抽,桂皮,八角

    步骤:

    1、备好食材,鸭胗用食盐洗净

    2、加入4克食盐抓匀

  • 香辣鸭胗
    6图片
    难度:

    家常

    口味:

    辣,香辣

    烹饪方法:

    红烧

    配方:鸭胗,辣油,生抽,花椒大料,料酒,白芝麻

    步骤:

    1、加生抽、花椒、大料、料酒、盐红烧鸭胗,具体步骤见雨儿后期菜谱!

    2、用花生油,干红辣椒、花椒、自制辣油;

  • 香糟鸭胗
    难度:

    家常

    口味:

    烹饪方法:

    准备时间:

    2小时以上

    配方:鸭胗,料酒,糟卤,柿子椒,芝麻

    步骤:

    1、鸭胗洗净血水,入沸水煮透后去表面的膜。

    2、锅换水,放入生姜、料酒和打结的葱,把鸭胗放入同煮约45分钟。

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