梅干怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个梅干相关做法

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梅干扣肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
红烧

配方:五花肉,梅干菜,蒜头,红葱头,辣椒,酱油

步骤:
1、准备所有材料

2、五花肉切成块状,加入少许的酱油及黑胡椒粉和芝麻香油腌制入味。梅干菜用水清洗多次(可用滤网沖水多次,因

9.2分
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梅干苦瓜烧排骨荐

难度:
正宗

口味:
苦

烹饪方法:
烧

配方:排骨,苦瓜,梅干菜,蒜头,冰糖,辣椒

步骤:
1、梅干菜泡水备用，泡开即可。(我泡开后又沖洗了两次，除了把盐分泡掉外，这样也比较干净)

2、排骨先走活水洗净备用

9.1分
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梅干咸烧白荐

难度:
正宗

口味:
咸

烹饪方法:
烧

配方:五花肉,梅干菜,老抽,生抽,香叶,大料

步骤:
1、原料准备好；

2、锅内入适量水，入洗净的五花肉、香叶、姜片和大料，煮到五花肉用筷子能轻松穿过即可；

8.9分
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【梅干咸烧白】荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:五花肉,梅干菜,大料,香叶,桂皮,生抽

步骤:
1、原料准备好；

2、锅内入适量水，入洗净的五花肉、香叶、姜片和大料，煮到五花肉用筷子能轻松穿过即可；

8.9分
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梅菜干烧肉

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:猪肉,生姜,梅菜干,八角,桂叶,鸡精

步骤:
1、肉切块捞好备用

2、梅菜干泡水1⃣️小时在拧干水份，放锅里烤干，越干越香

6.6分
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梅干烧肉

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:五花肉,梅干菜,蒜头,冰糖,辣椒,酱油

步骤:
1、猪肉先干锅煎香把油逼出来

2、猪肉煸香后下米酒呛一下再呛酱油、下冰糖、淋上适量的酱油膏炒酱色

6.5分
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梅干烧肉

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:梅干菜,干香菇,金砂糖,酱油,米酒

步骤:
1、将梅干菜洗净净泡约2个半～3小时,中间请换水2～3次!香菇洗净泡软切小块状～

2、热油锅爆香葱姜蒜～放进切块的肉和香菇后转大火翻炒逼出油脂～放进梅干菜继续翻炒香～倒进酱油和米酒,糖大

5.9分
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梅干烧肉

难度:
简单

烹饪方法:
烧

配方:五花肉,梅干,冰糖,大蒜,酱油,八角

步骤:
1、先泡梅干菜

2、接着清洗梅干菜，因为大部分的都是舖在地上晒干，所以会有很多的沙子，我习惯煮之前先浸泡一下，沖淡咸味，

5.7分
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红烧梅干苦瓜

难度:
简单

口味:
苦

烹饪方法:
烧

配方:猪肉,苦瓜,梅干菜,辣椒,酱油

步骤:
1、梅干菜洗净略泡,猪肉爆香,逼油加酱油,辣椒,姜,煮约30分钟

2、苦瓜去籽, 再加入梅干菜中在煮约20分钟即可

5.3分
干锅梅菜茶树菇

难度:
家常

电器:
电饭锅

烹饪方法:
红烧

配方:茶树菇,梅干菜,素肉,干辣椒,姜丝

步骤:
1、茶树菇洗干净切段待用

2、梅干菜浸泡1小时左右，清洗干净，然后放入锅中用油、酱油红烧，加盐、糖、蘑菇精红烧入味，放入电饭锅中蒸

4.1分