鸭块怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共7个鸭块相关做法

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红烧土鸭块荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:土鸭,老抽,香叶,白糖,八角,料酒

步骤:
1、取半只宰杀好的土鸭。

2、剁成块。

8.5分
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咖喱鸭块荐

难度:
正宗

口味:
咖喱味

烹饪方法:
火烧

配方:鸭子,土豆,洋葱,胡萝卜,油咖喱,牛奶

步骤:
1、鸭子、土豆、胡萝卜、洋葱均切成块。

2、鸭块先汆水后，冲洗干净，控干水份。

8.4分
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魔芋鸭块

难度:
家常

口味:
红油味

烹饪方法:
火烧

配方:鸭肉,鸡精,老抽,红油,料酒

步骤:
1、鸭切块加料酒淹制10分钟入开水淼至鸭皮收紧捞出备用

2、魔芋切块入开水淼2次，第二次淼时水中加盐少许，捞出备用

7.4分
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鸭块烧土豆

口味:
家常

配方:土豆,老抽,红糖,鸡精,葱花

步骤:
1、鸭斩成小块

2、土豆洗好切块

7.3分
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魔芋鸭块

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:木姜子油,鸭腿,魔芋,泡菜,葱姜蒜,豆瓣酱

步骤:
1、鸭腿去骨，切成2cm宽的条，冷水下锅，加入一点葱姜和料酒，煮到水开。再煮2分钟，捞出来备用

2、锅烧热，加入橄榄油，然后小火炒香豆瓣酱，加入葱姜蒜，辣椒，花椒，麻椒，炒出香味，加入鸭块和魔芋翻炒到

6.2分
孜然鸭块

难度:
家常

口味:
孜然味

烹饪方法:
火烧

配方:生鸭子,孜然粉,面粉,葱花

步骤:
1、鸭子放入水中，大火烧开后撇去浮沫

2、鸭子切成小块，备用

2.6分
鱼香鸭块

难度:
简单

口味:
鱼香

烹饪方法:
火烧

配方:土鸭,大葱,料酒,胡椒粉,老抽

步骤:
1、鸭肉切块（由菜市工作人员完成），洗干净，锅里放水，加姜葱料酒烧开，把鸭肉放进去过水，再捞出来洗干净

2、锅里不放油，把鸭肉放进去炒干水，炒到微微出油即可，再把鸭肉盛起放盘里

2.2分