鸭架怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个鸭架相关做法

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绝味鸭架汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:白萝卜,烤鸭架子,香菜,白胡椒粉,小茴香,香叶

步骤:
1、片过肉的鸭架子一个

2、将鸭架子切成大小差不多的大块。

8.6分
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两个废物结合的美味---麻辣鸭架

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:烤鸭架,麻椒,辣椒,酱油,料酒

步骤:
1、烤鸭架斩成小块，将肥油部分剔出。

2、准备好黄飞鸿的辣椒和麻椒。

7.9分
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麻辣鸭架

难度:
家常

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
火烧

配方:烤鸭架,酱油,料酒,辣椒,麻椒,葱姜

步骤:
1、烤鸭架斩成小块，将肥油部分剔出。

2、准备好黄飞鸿的辣椒和麻椒。

7.9分
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鲜香鸭架汤

难度:
家常

口味:
鲜香

烹饪方法:
火烧

配方:菠菜,豆腐皮,绿叶青菜,干平菇,鸭架骨,姜丝

步骤:
1、准备材料：鸭架骨菠菜（或其他绿叶青菜）干平菇（已泡发好）豆腐皮姜丝。

2、汤锅底抹上少许油，放入姜丝爆香。

7.7分
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冬瓜鸭架汤

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:鸭架,冬瓜,香菜,胡椒粉

步骤:
1、准备好鸭架。

2、撕去鸭架的肥油和鸭尖后斩成小块。

7.7分
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鸭架萝卜汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:白萝卜,鸭架,胡椒粉,枸杞

步骤:
1、头一天吃烤鸭，鸭架子外带，今天回家做个鸭架汤，美白白的吧！

2、准备好鸭架块、萝卜块、葱段、姜块、枸杞子。

7.4分
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鸭架炆莲藕

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:莲藕,鸭架,黄酒

步骤:
1、鸭架放温水加黄酒浸泡半小时。

2、莲藕切块，姜切大片。

6.4分
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奶白粉丝鸭架汤

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:葱片,姜片,胡椒粉,味精,白菜叶,粉丝

步骤:
1、鸭架骨要做简单的处理，放少许黄酒和盐腌制半小时，然后焯水后备用。

2、将生姜，葱切片，白菜取五片，切成条状，同时煮一大瓶开水，备用。（一定要开水）

6.4分
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冬瓜薏米鸭架汤

难度:
简单

烹饪方法:
火烧

配方:冬瓜,薏米,料酒

步骤:
1、鸭架子去掉鸭屁股，改刀成小块，冬瓜切大块，葱切段，姜切片，薏米洗干净备用

2、锅中放满水，大火烧开，放入鸭架、葱姜和薏米、料酒少许，大火烧开转小火熬煮30分钟

5.7分
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冬瓜鸭架汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:鸭架,冬瓜,黄瓜,香菇,料酒,胡椒粉

步骤:
1、先把鸭架掰成小块，鸭屁股去掉。（图中为早就备好的冷冻鸭架-0-）冬瓜切块备用、黄瓜切丝（一点点即可

2、选两块肥一些的鸭肉煸出油，然后把这两块肉挑出，放入鸭架稍炒一下，倒入备好的开水，白白的颜色立马呈现

5分