鸡汤怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个鸡汤相关做法

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家庭版制作“鸡汤肉燕” 荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:瘦猪肉,淀粉面粉,肉馅,香葱末,姜末,鸡粉

步骤:
1、瘦猪肉、淀粉面粉、香葱末、姜末、盐、鸡粉、黄酒、蚝油、鲜酱油、香油、胡椒粉、鸡汤。

2、肉馅里放入姜末、美极鲜酱油、蚝油、盐、胡椒粉、鸡粉和黄酒拌匀较大上劲。

9.8分
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面条机功能一-----【自做鸡汤面条】荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:精制粉,干粉,原味鸡汤,生菜,鸡精

步骤:
1、准备面粉。

2、粉中放入水(不用加盐)。

9.7分
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韩式炒辣鸡汤荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:全鸡,黄豆芽,土豆,胡萝卜,洋葱,辣椒

步骤:
1、鸡肉洗干净，切块儿。用烧酒，盐，胡椒粉腌制20分钟。

2、土豆，胡萝卜，洋葱，辣椒，小辣椒切块儿。

9.7分
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鸡汤杂蔬麻辣火锅荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:土鸡,西兰花,土豆,胡萝卜,干红辣椒,花椒

步骤:
1、土鸡一只清洗干净，去除杂毛和内脏

2、用剪刀将其剪成小块

9.7分
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乌鸡三吃——乌鸡汤、乌鸡肉馄饨、炒乌鸡杂荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:乌鸡心,乌鸡肝,乌鸡胗,乌鸡肠,乌鸡肺,青蒜

步骤:
1、乌鸡一只，拔掉身上的杂毛，剪掉指甲，里外清洗干净；

2、从各个关节处将乌鸡斩成小块；从关节处斩断可以免去骨头渣儿或者碎骨划破手和嘴巴的危险；将鸡胸肉剥离，鸡

9.7分
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鸡汤荠菜香菇馄饨荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:荠菜,高粉,鸡汤,干香菇,鸡蛋,虾皮

步骤:
1、荠菜洗净焯水挤干水分备用；

2、鸡蛋打散加少许盐摊成蛋皮备用；

9.6分
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蘸汁鸡翅 & 胡萝卜手指条 & 鸡汤冻荐

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:翅中,胡萝卜,核桃,白芝麻,八角

步骤:
1、食材：翅中 7个，胡萝卜1个，核桃1个调味：白芝麻 3克，姜 3片，八角 2个，葱 1株

2、胡萝卜去皮切成丁。

9.6分
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鸡汤菜肉馄沌荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:猪肉馅,香葱,生姜,馄沌皮,小青菜,鸡汤

步骤:
1、猪肉馅300克，香葱适量切碎，生姜切沫。

2、猪肉馅中加适量黄酒、生抽、老抽、生姜碎、盐搅拌均匀。分次加入清水，朝同一方向搅拌至肉馅上劲。加入香葱

9.6分
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茶树菇鸡汤荐

烹饪方法:
煮

配方:干茶树菇,红枣,枸杞,桂圆,姜片,葱段

步骤:
1、食材准备好

2、茶树菇洗干净温水泡10分钟

9.5分
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鲜美鸡汤面荐

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

配方:柴鸡,大葱,大蒜,老姜,大料,花椒

步骤:
1、将柴鸡分解(在关节处下刀，胸和背平均分开，保持分解部分完整

2、面粉里放鸡蛋，加少量冷水和

9.5分