乌鸡汤怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个乌鸡汤相关做法

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乌鸡三吃——乌鸡汤、乌鸡肉馄饨、炒乌鸡杂荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:乌鸡心,乌鸡肝,乌鸡胗,乌鸡肠,乌鸡肺,青蒜

步骤:
1、乌鸡一只，拔掉身上的杂毛，剪掉指甲，里外清洗干净；

2、从各个关节处将乌鸡斩成小块；从关节处斩断可以免去骨头渣儿或者碎骨划破手和嘴巴的危险；将鸡胸肉剥离，鸡

9.7分
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新版一锅出——西洋参虫草乌鸡汤+紫薯桃花馒头荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:乌鸡,虫草花,高筋粉,紫薯泥,酵母,红枣

步骤:
1、准备所需食材

2、高筋粉、紫薯泥、酵母

9.5分
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红枣银耳乌鸡汤荐

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

配方:乌鸡,红枣,干银耳,葱姜,胡椒粉,料酒

步骤:
1、红枣银耳用清水浸泡，乌鸡洗净。

2、把乌鸡剁成小块。

8.5分
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山药乌鸡汤

难度:
家常

烹饪方法:
水煮

配方:乌鸡,当归,枸杞,红枣,铁棍山药

步骤:
1、半只乌鸡买回来自己先洗净仔细看皮还有鸡毛没，在砍成块去鸡头和鸡屁股脖子也不要这些都是堆积细菌等。还有

2、锅中烧开水洗好的鸡放入开水煮沸去血水和腥

8分
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花菇乌鸡汤

烹饪方法:
煮

配方:乌鸡,花菇,细盐,枸杞,红枣

步骤:
1、备料花菇，乌鸡。

2、锅里加水将乌鸡剁块后下锅焯洗干净备用。

7.9分
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玉米乌鸡汤

难度:
家常

烹饪方法:
水煮

配方:玉米,的乌鸡,姜片,香叶,桂皮,八角

步骤:
1、玉米500克，

2、玉米冼净切段，

7.9分
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山药乌鸡汤

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:乌鸡,山药,料酒,清水

步骤:
1、备好山药、葱姜、乌鸡，葱切斜片，姜切大片，如果是刚宰杀的乌鸡，先冷冻3~4个小时，这是去腥的第一步。

2、乌鸡在流水下冲洗干净，洗净后的乌鸡控掉水分，切下完整的鸡腿，其余部位斩成大块。

7.9分
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枸杞红枣乌鸡汤#苏泊尔鲜煮唯快#

配方:乌鸡,枸杞,红枣,香菇,姜片

步骤:
1、准备好需要的食材，以乌鸡、枸杞和红枣为主。

2、乌鸡一只斩成小段，先做开一锅水，乌鸡入水焯一下，为的是去除

7.9分
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蟹味菇青菜乌鸡汤

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:蟹味菇,青菜,乌鸡,姜片,料酒

步骤:
1、食材：蟹味菇（已清洗）、青菜（已洗净）、乌鸡（已洗净）、姜片

2、将已洗净的乌鸡下入高压锅中。

7.8分
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『红枣枸杞乌鸡汤』吃出好气色

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:乌鸡,枸杞,大料,花椒,料酒,姜片

步骤:
1、乌鸡一只，用清水浸泡一小时。

2、捞出控干净水。

7.8分