简单
清淡
煮
10-30分钟
配方:番茄,自制鱼圆,鸡蛋,生菜,胡椒粉,鸡精
1、准备好原料,番茄洗净切块,生菜洗净,紫菜用食品剪剪碎,香葱洗净切碎,生姜去皮切片;
2、炒锅烧热放油,小火放入姜片炸香;
咸鲜
10分钟以内
配方:紫菜,猪瘦肉,生抽,淀粉,鸡油,葱花
1、猪肉洗净剁成肉末。
2、放入一勺半生抽。
配方:小白菜,鸡蛋,玉米粒,紫菜,清水
1、 小白菜洗净焯水备用
2、 鸡蛋磕入碗内打散备用
配方:肉燕皮,肉馅,料酒,黑胡椒粉,葱花,紫菜
1、肉燕皮一切两半备用。
2、肉馅中加入盐,料酒,黑胡椒粉,蚝油搅拌至肉馅上劲,有粘性。
配方:紫菜,红萝卜,猪肉碎,葱花,花生油,白砂糖
1、准备材料,紫菜、猪肉碎、切好的红萝卜粒
2、将猪肉碎加1茶匙盐、半茶匙白砂糖、小许生粉、蚝油调味
家常
配方:马鲛鱼,紫菜,胡椒粉,葱段,生姜,玉米淀粉
1、马鲛鱼处理干净,取一半的鱼肉,将鱼身上的大刺拔掉。
2、放在生食案板上,用刀将鱼肉刮下来。
水煮
1人份
2小时以上
配方:番茄,自做肉丸,紫菜,姜片
1、 准备食材,把所有食材清洗干净,沥干水分。
2、 锅里放适量的水和加入姜片一起煮沸
配方:猪肉馅,淀粉,紫菜,小青菜,虾皮
1、食材准备:猪肉馅50克、淀粉30克、小青菜5克、虾皮2克、紫菜1克。
2、虾皮倒入碗中,浸泡10分钟。
配方:牛肉,蛋清,淀粉,紫菜
1、牛肉切小块,放入料理机打成泥。
2、放入淀粉。
咸,咸鲜
配方:牛肉丸,虾皮,紫菜,鸡精,花生油,葱花
1、 紫菜用清水浸泡下。
2、 牛肉丸洗净对半切开,顶部划十字。
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