正宗
咸鲜
煮
30分钟-1小时
配方:高筋面粉,咸肉,白芝麻,姜末,料酒,蚝油
1、用大盆盛起面粉。
2、 分次加入温水,边加边搅拌、至面粉成絮棉状。(做饼可以揉软一些)
家常
配方:大米,冬菇,鸡蛋,猪肉,玉米,西兰花
1、原料图。
2、猪肉香菇剁碎,加适量盐,油,淀粉,生抽,糖搅拌好。
原味
配方:面粉,肉馅,食用油,葱花,蚝油,料酒
1、向面粉中少量多次的加入沸水,同时用筷子搅拌,再加入等量的凉水,继续搅拌一下成絮状。
2、用手揉成一个三光面团,盖上盖子静置一会儿。
搅拌机
3-6人份
10分钟以内
配方:雪梨,猪瘦肉,姜汁,葛粉
1、前腿瘦肉一块,洗干净。
2、猪肉用搅拌机搅成泥,几秒钟搞定,然后加一勺葛粉,一勺盐,几滴姜汁,剁进肉泥里。
配方:猪肉,榨菜,葱姜,生抽,蚝油,生粉
1、 原料(姜葱切碎,榨菜冲洗一下)
2、 猪肉剁成末。
简单
咸香
配方:猪肉,梅干菜,面粉,酱油,十三香
1、热水和面,醒发30分钟。
2、梅干菜用热水泡一下。
配方:面粉,肉馅,蚝油,老抽,香油,十三香
1、面粉加适量水合成稍软的面团,醒一会儿(我是头天晚上和好放冰箱,早上用)。
2、肉馅加葱末 十三香 香油 盐 老抽 耗油拌匀。
配方:香菇,木耳,马蹄,鸡蛋,生抽
1、 准备好材料
2、 把所有的材料都剁碎
清淡
配方:肉饼,快菜,鸡粉,白糖
1、❥ 将快菜洗干净,切成长段
2、❥ 将切好的快菜,梗和叶分开放在盘中,待用
10-30分钟
配方:肉饼,白菜,猪油
1、白菜摘洗干净。
2、切丝状。
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