黄鱼怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个黄鱼相关做法

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鱼肉做面条极鲜雪菜黄鱼面荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黄鱼,鱼片,料酒,淀粉,雪菜,姜丝

步骤:
1、鱼已经杀好了，把没去掉的鱼鳞刮干净。

2、从鱼尾附近入刀，滑向鱼头，把鱼肉片下来。宁浅勿深，避免割下鱼骨。

9.8分
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雪菜黄鱼荐

难度:
困难

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:小黄鱼,冬笋,雪菜,植物油,料酒,姜片

步骤:
1、黄鱼处理干净后剔除骨头

2、起油锅，爆香姜丝后放入黄鱼骨头煸炒片刻后

9.7分
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#御寒美食#雪菜黄鱼排荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:小黄鱼,冬笋,雪菜,植物油,料酒,姜片

步骤:
1、黄鱼处理干净后剔除骨头

2、起油锅，爆香姜丝后放入黄鱼骨头煸炒片刻后加点料酒

9.6分
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红烧黄鱼荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:大黄鱼,大蒜子,生姜,辣椒,面粉,黄酒

步骤:
1、黄鱼刮鳞冼净，滤水。可以用吸油纸擦干水，全身抹上薄薄的面粉。

2、准备调料汁:黄酒20克，白砂糖30克，醋25克，老抽5克，生抽10克，盐3克。搅匀。

9分
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小黄鱼雪菜面荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:小黄鱼,雪菜,冬笋,面条,生抽,淀粉

步骤:
1、小黄鱼买回来后去麟去内脏去头后洗净，用少许盐、料酒和白胡椒粉腌制去腥。

2、冬笋洗净切丝。

8.9分
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黄鱼大馄饨荐

烹饪方法:
煮

配方:小黄鱼,肉泥,笋丁,馄饨皮,料酒,姜汁

步骤:
1、新鲜小黄鱼处理干净

2、先用刀斩去头和肚腩

8.7分
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黄鱼煨面荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:小黄鱼,青椒,面条,色拉油,黑胡椒,料酒

步骤:
1、买回的小黄鱼先处理干净，去头去肚腩后，取下背部2片肉加点料酒、姜汁、盐、黑胡椒碎腌制30分钟

2、腌制好的鱼片拍上干淀粉放入油锅炸一下

8.7分
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#信任之美#塌焖小黄鱼荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黄鱼,鸡蛋,色拉油,料酒,生抽,老抽

步骤:
1、黄鱼处理干净，洗净沥干水分

2、放入碗里加点料酒、白胡椒粉、姜汁和盐腌制一会

8.5分
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萝卜丝小黄鱼荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:萝卜,小黄鱼,姜片,香葱,料酒,生抽

步骤:
1、食材：萝卜

2、小黄鱼（已洗净）

8.5分
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糖醋黄鱼荐

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大黄油,蒜瓣,砂糖,生抽,料酒,老抽

步骤:
1、黄油清洗干净沥过水份

2、起油锅爆香蒜和酱

8.3分