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此菜特点；扁豆软烂、味道浓郁、鲜香味美、配饭佳品。温馨提示；1、任何豆角都要焖熟焖透，一来味道好，二来可预防扁豆中毒。2、用五花肉炒菜不需浆制可下锅直接炒，炒透焖熟即可。3、还可以在出锅时撒少许蒜末，味道会更好，不放也可以。大炒勺的这款简单的“家常猪肉焖扁豆”就做好了，供朋友们参考！
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1.因为个人口味，我喜欢吃软一点的酸菜，所以我把酸菜煮了15分钟。可是如果喜欢脆脆的酸菜口感，就没有必要把酸菜煮那么长时间，另外，土豆也不许要切那么大了。2.如果不小心水加的有点多，就等焖面焖好以后，先不要着急的开始拌，用大火收收汁就好了。3.做焖面同我们做许多事情是一样的，不是一次就可以做的很好，是需要熟能生巧的。最后，祝大家也能如此享受美食。
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此菜特点；扁豆软烂、味道浓郁、鲜香味美、配饭佳品。 温馨提示； 1、任何豆角都要焖熟焖透，一来味道好，二来可预防扁豆中毒。 2、用五花肉炒菜不需浆制可下锅直接炒，炒透焖熟即可。 3、还可以在出锅时撒少许蒜末，味道会更好，不放也可以。 大炒勺的这款简单的“家常猪肉焖扁豆”就做好了，供朋友们参考！
大炒勺
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1、如果用猪排牛排焖的话先要用水汆烫猪排或牛排，然后炒至上色后多加水，先将肉炖到七八成熟在加豆角和其他蔬菜，接下来步骤相同 2、出锅前放的蒜末一定不要忘记，绝对是画龙点睛之笔 3、用花椒油做底油更增风味 4、一定要用生鲜面条，千万不要用挂面或是先将面煮熟 5、卷心菜可以省略，但是加了卷心菜口感上比光是面条要好，而且还增加了蔬菜量，一举两得 6、面条的粗细可以根据自己喜好调整
金金有味
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1、 猪肉最好选梅花肉，这部分肉的纹理比较清晰，焖熟烂了之后，肉不会完全烂掉，可以依着纹理用手撕开，此外肉肉不能切得太小块哈，大块一点儿口感更好；2、 这种酱汁儿也可以用来焖大骨或者带有点儿肥膘的腩排等，味道也是很不错的，十分省事儿。作法和上面的一样，做焖的方式，只要中途翻翻锅，其余的时间可以干其他的事儿，等时间到了就可以出锅了；3、 焖烧的东西对锅有点小要求，最好选用专门的焖烧锅，或者锅底厚点儿的像珐琅铸铁锅这类的，调这种比较粘稠的酱汁儿，用锅不好的话长时间的焖烧如果容易粘锅，并且东西放进去焖也比较容易糊、焦；4、 这款手撕猪肉就算便冷了，味道也是很不错的~~~
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1.因为个人口味，我喜欢吃软一点的酸菜，所以我把酸菜煮了15分钟。可是如果喜欢脆脆的酸菜口感，就没有必要把酸菜煮那么长时间，另外，土豆也不许要切那么大了。 2.如果不小心水加的有点多，就等焖面焖好以后，先不要着急的开始拌，用大火收收汁就好了。 3.做焖面同我们做许多事情是一样的，不是一次就可以做的很好，是需要熟能生巧的。 最后，祝大家也能如此享受美食。
美食可爱多
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